- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
- गर्म पानी - 2 आइटम। चम्मच
- मक्खन का - 100 ग्राम
- चीनी - 70 ग्राम
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच
- आटा - 4.5 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- अफीम - स्वाद (भरना)
- चीनी - स्वाद (भरना)
1. एक कटोरे में, खट्टा क्रीम और पानी मिलाएं, खमीर जोड़ें और थोड़ा खड़ा दें। आटा के एक बड़े कटोरे में तैरें, खट्टा क्रीम मिश्रण, पिघला हुआ मक्खन और चीनी जोड़ें। आटा गूंधें। एक घंटे के लिए गर्म जगह में परीक्षण की अनुमति दें। खसरे के बीज फ्राइये। जब आटा उपयुक्त होता है, थोड़ा और आटा जोड़ें और इसे परत में घुमाएं। 2. चीनी और खसरे के बीज के साथ आटा छिड़के। 3. एक रोल में आटा रोल और स्लाइस में काटा। 4. टुकड़ों को एक रोसेट दें। एक पीटा अंडे के साथ बन्स स्नेहन और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। 200 डिग्री पर सुनहरे भूरे रंग के ओवन में बन्स सेंकना।
सेवा: 4-5