चेरी के साथ चॉकलेट कपकेक क्या आपने कभी उन लोगों से मुलाकात की है जो डरावनी चॉकलेट केक का स्वाद लेने की पेशकश करते हैं, उनकी आंखें लुढ़कती हैं और आपसे दूर रहना शुरू कर देती हैं? निश्चित रूप से नहीं, क्योंकि किसी भी कपकेक, और विशेष रूप से चेरी के साथ चॉकलेट कपकेक - यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यवहार है, जिसे त्याग नहीं किया जा सकता है। खैर, यदि असंभव नहीं है, तो यह बहुत मुश्किल है, और केवल तभी यदि आपको दांत दर्द हो या आप आहार पर हों। लेकिन यहां तक कि सबसे कड़े और लंबे समय तक चलने वाले आहार भी खत्म हो जाते हैं, क्योंकि आप अपने पूरे जीवन को अपने आप को कम आनंद नहीं दे सकते। इसलिए, मुफ्त शाम में से एक चेरी के साथ छोटे चॉकलेट कपकेक को सेंकना चाहिए। और चिंता न करें कि वे तुरंत आपकी आकृति को एक inflatable गेंद में बदल देंगे - वे इसे नहीं बनाएंगे। क्योंकि आप उन्हें नहीं प्राप्त करेंगे, अगर आप समय पर एक जोड़े को नहीं रखते हैं, तो मेरे प्यारे। वैसे, चेरी के साथ चॉकलेट कपकेक के इस नुस्खा के साथ आप आटा में चॉकलेट के विभिन्न प्रकार, बीज के बिना ताजा चेरी, अन्य नट्स के साथ बादाम को बदलने की कोशिश कर सकते हैं।
सामग्री:- आटा, गेहूं 110 ग्राम
- अंडे चिकन 5 पीसी।
- चॉकलेट ब्लैक 200 ग्राम
- बादाम 100 ग्राम
- चीनी 175 जी
- ऑरेंज 1 पीसी।
- चेरी 100 ग्राम शक्कर
- नमक 1 चुटकी
- बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच।
- चरण 1 कपकेक तैयार करने के लिए हम आटा, चीनी, काली चॉकलेट, कैंडीड चेरी, अंडे, बादाम, पहले कटे हुए, और नारंगी लेते हैं।
- चरण 2 ऑरेंज अच्छी तरह धो लें, फिर उससे उत्तेजना हटा दें।
- चरण 3 पानी के स्नान में काले चॉकलेट चॉप करें।
- चरण 4 योल से प्रोटीन अलग करें। चीनी के साथ yolks मारो, ताकि द्रव्यमान चमक और मात्रा में वृद्धि हुई।
- चरण 5 पीटा हुआ यौगिक आटा के साथ मिलाएं, नारंगी छील, बेकिंग पाउडर, पिघला हुआ चॉकलेट और बादाम जोड़ें। सब कुछ मिश्रण करना अच्छा है।
- चरण 6 एक कठोर फोम में नमक के चुटकी के साथ गोरे को अलग से चाबुक करें।
- चरण 7 चेरी को आटा में और भागों में जोड़ें, व्हीप्ड सफेद जोड़ें।
- चरण 8 पूरी तरह से और धीरे से सब कुछ मिलाएं।
- चरण 9 पेपर मोल्ड के साथ मक्खन या कवर के साथ कपकेक रूपों को चिकनाई करें। आटे को विघटित करने के लिए, यह 12 टुकड़े निकलता है।
- चरण 10 को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस 35-45 मिनट के लिए सेंकना। एक लकड़ी के skewer के साथ जांच करने के लिए इच्छा, यह आटा सूखी से बाहर आना चाहिए।