"पागल केक" यह चॉकलेट-नारियल केक मक्खन के बिना और बिना अंडे के, नारियल के दूध पर तैयार किया जाता है (जिसे मैं नारियल क्रीम कहूंगा, यह बहुत मोटी और वसा है!), तो आपको व्यावहारिक रूप से उत्कृष्ट कृति दुबला कपकेक, चॉकलेट-प्रेस्चोकोलैड मिलता है, असली chocoholics के लिए पागल केक "! इस कपकेक में नारियल का सूक्ष्म स्वाद होता है, जो शायद ही समझ में आता है, यह नम और ढीला, छिद्रपूर्ण और नरम हो जाता है, यह बहुत अच्छी तरह से उगता है! न्यूनतम उत्पाद, न्यूनतम समय की खपत - और मिठाई तैयार है! दूध के साथ इस कपकेक की सेवा करो!
सामग्री:- कोको पाउडर 60 ग्राम
- गेहूं का आटा 200 ग्राम
- नारियल का दूध 400 मिलीलीटर
- चीनी 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 12 जी
- दूध चॉकलेट 100 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 0.2 बड़ा चम्मच। एल।
- नारियल shavings 20 ग्राम
- चरण 1 चॉकलेट-नारियल केक की तैयारी के लिए हमें नारियल का दूध, चीनी, कोको पाउडर, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, नारियल चिप्स, दूध चॉकलेट, परिष्कृत सूरजमुखी के तेल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 हम शुष्क घटकों को जोड़ते हैं: कोको पाउडर, चीनी, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर।
- चरण 3 हिलाओ।
- चरण 4 गर्म नारियल का दूध डालो (यह महत्वपूर्ण है - दूध गर्म होना चाहिए, सर्दी नहीं!)।
- चरण 5 चिकनी तक आटा हिलाओ।
- चरण 6 एक बेकिंग डिश में डाल दिया, तेल लगाया। मैं सिलिकॉन में पके हुए, इसलिए यह चिकनाई नहीं हुई; मोल्ड का व्यास 24 सेमी है। 180 सी पर लगभग 35 मिनट के लिए सेंकना। फिर कपकेक को आकार से एक फ्लैट, विस्तृत पकवान पर बारी करें और इसे पूरी तरह ठंडा कर दें।
- चरण 7 पानी के स्नान में या माइक्रोवेव ओवन में, 0.2 चम्मच के साथ चॉकलेट पिघलाएं। एल। सूरजमुखी परिष्कृत तेल।
- चरण 8 ठंडा चॉकलेट-नारियल केक पर तुरंत चॉकलेट शीशा डालें, नारियल के छिद्रों के साथ छिड़कें। जब शीशा लगती है और / या जम जाती है तो हम टेबल की सेवा करते हैं। हम इसके लिए दूध की सेवा करते हैं।