क्रैनबेरी से जाम "पांच मिनट" - चरण-दर-चरण नुस्खा
बिना अतिसंवेदनशील क्रैनबेरी जाम का यह संस्करण सबसे लोकप्रिय कहा जा सकता है। और सब क्योंकि उनकी तैयारी के लिए, जैसा कि आप पहले ही शीर्षक से अनुमान लगा चुके हैं, इसमें केवल 5 मिनट लगेंगे। इसके अलावा, इसके लिए आप ताजा और जमे हुए जामुन दोनों का उपयोग कर सकते हैं - यह जाम की गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
आवश्यक सामग्री:
- क्रैनबेरी - 1 किलो
- दानेदार चीनी - 1.6 किलो
- उबला हुआ पानी - 600 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश:
- हम क्रैनबेरी के फल के माध्यम से क्रमबद्ध, twigs और पत्तियों को हटा दें। हम खराब जामुन फेंक देते हैं।
- क्रैनबेरी चलने वाले पानी के नीचे धोए जाते हैं, हम उन्हें एक कोलेडर पर ग्लास पानी के लिए फेंक देते हैं। ट्रे या तौलिया पर फैलाएं, इसे सूखा दें।
- हम बेरीज चीनी के साथ सोते हैं और पैन में आधे पानी डालते हैं। हम इसे आग पर डालकर इसे उबालने के लिए याद करते हुए उबाल लेकर आते हैं।
कृपया ध्यान दें! पैन मोटी दीवारों के साथ जरूरी है, ताकि जाम जला न जाए।
- हम उबलते और फोड़ा के लिए 5 मिनट के लिए इंतजार कर रहे हैं।
- जाम को ढक्कन से ढकें और इसे रात के लिए अलग रखें।
- सुबह में हम फिर से आग पर क्रैनबेरी से जाम के साथ पैन डाल दिया। एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट के बाद बंद करें।
महत्वपूर्ण! एक चम्मच या एक चम्मच के साथ फोम को लगातार हटाने के लिए मत भूलना। यदि आप नहीं करते हैं, तो जाम पारदर्शी नहीं होगा।
- जाम और ढक्कन के लिए कंटेनर को निचोड़ें। एक और गर्म जाम जार में डाल दिया जाता है और लुढ़काया जाता है। एक गर्म जगह में उल्टा जार शांत करें। शीतलन के बाद हम जाम को रेफ्रिजरेटर में ले जाते हैं।
सेब के साथ क्रैनबेरी जाम - चरण-दर-चरण नुस्खा
उन लोगों के लिए एक अच्छी नुस्खा जो जाम भेजना पसंद करते हैं। इसकी स्थिरता में, यह फल प्यूरी जैसा दिखता है, यही कारण है कि यह छोटे बच्चों के लिए बहुत सुखद है, जो कुछ उपयोगी खाने के लिए मजबूर नहीं हैं।
आवश्यक सामग्री:
- चीनी - 2 किलो
- क्रैनबेरी - 1.5 किलो
- सेब - 0.5 किलो
चरण-दर-चरण निर्देश:
- चलने वाले पानी के नीचे मेरी क्रैनबेरी धोएं, छड़ें और टहनी हटा दें।
- सेब धोए जाते हैं, छील काटते हैं, स्लाइस या स्ट्रॉ में काटा जाता है।
- बेरीज 5 मिनट के लिए उबलते पानी में पकाते हैं। आप क्रैनबेरी को एक कोलंडर में डाल सकते हैं और उबलते पानी के एक बर्तन में डुबकी डाल सकते हैं जब तक कि यह नरम न हो जाए।
- इसी तरह, हम सेब को 10 मिनट तक गर्म करते हैं।
- आग पर डाल दिया जा सकता है और एक उबाल लाने के लिए। हम 30 मिनट के लिए पकाते हैं। क्रैनबेरी के लिए खाना पकाने के 15 मिनट बाद सेब जोड़ें। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, आप स्वाद के लिए नींबू या दालचीनी जोड़ सकते हैं।
क्वानरी के साथ क्रैनबेरी जाम - चरण-दर-चरण नुस्खा
क्रैनबेरी की तरह, quince बहुत स्वस्थ है। इसलिए, उन्हें एक नुस्खा में उपयोग करके, आप कह सकते हैं कि आप एक जाम नहीं बना रहे हैं, लेकिन एक औषधीय औषधि। इसके अलावा, दोनों घटक एक दूसरे के स्वाद पर जोर देते हुए पूरी तरह से संयुक्त होते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- क्रैनबेरी - 0.5 किलो
- Quince - 0.5 किलो
- दानेदार चीनी - 0.5 किलो
- पानी - 200 मिलीलीटर
- अदरक की जड़ - 4 सेमी
चरण-दर-चरण निर्देश:
- सबसे पहले, सिरप पकाएं: कंटेनर को आग पर खाना पकाने के लिए रखें, पानी डालें और चीनी डालें। कभी-कभी सरकते हुए उबाल लेकर आओ। जब चीनी घुल जाती है, तो चलो कुछ मिनट के लिए डालें।
- हम ऐवा धोते हैं, इसे cubes में काटते हैं और सर में फेंक देते हैं। हम कुम्हार देखकर 20 मिनट तक पकाते हैं - यह पारदर्शी होना चाहिए।
- क्रैनबेरी और अदरक की पूरी जड़ जोड़ें, पहले धोया और छील लिया।
- मोटाई से पहले आधा घंटे कुक। हमें अदरक की जड़ मिलती है।
- हम पूर्व-नसबंदी वाले जारों पर एक स्वादिष्ट उपचार डालते हैं और उन्हें रोल करते हैं।