फल जेली और मक्खन
बेशक, मक्खन के साथ एक सैंडविच खाने के लिए सिर्फ रोटी के टुकड़े की तुलना में स्वादिष्ट और अधिक दिलचस्प है। लेकिन यह शुद्ध पशु वसा है! यदि आपके पास वास्तव में प्रत्येक बैगल और रोल के साथ कुछ धुंधला करने के लिए एक मनीया है, तो कम वसा वाले खट्टे क्रीम, घर से बना पनीर, फल जेली, मर्मेल का उपयोग करना बेहतर होता है। यह "कोटिंग" में मक्खन की तुलना में औसतन 3-5 गुना कम कैलोरी होती है, और इसके अलावा शरीर को अतिरिक्त हानिकारक वसा के साथ लोड नहीं किया जाता है।
दही और प्लंबिर
समस्या यह है कि आपकी पसंदीदा आइसक्रीम में निहित वसा कमर और कूल्हों पर आरक्षित में आसानी से और आसानी से संग्रहीत होते हैं। कम वसा वाले प्राकृतिक दही को फ्रीज करें, इसे बेरीज और फलों के साथ मिलाकर, और फिर आप हर दिन आइसक्रीम की तरह गंध कर सकते हैं (केवल 75 केकेसी बनाम 17 9)। वैसे, इस तरह का एक हल्का मिठाई हड्डी और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी है। यहाँ एक स्वादिष्ट दही है!
गोलियां
पागल एक मजबूत खाद्य एलर्जी हैं। प्रत्येक न्यूक्लियोलस 50-60% वसा होता है, और आईसीपीएम (मैं नट्स को 100 ग्राम नट्स में पूरी तरह से बाहर नहीं निकालता, वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करते हैं (3 सप्ताह में 14% तक)।) चेस्टनट (245 किलो प्रति 100) जी और वसा का केवल 2%।) एक अच्छा विकल्प बादाम के तेल के साथ मौसम व्यंजनों के लिए है। केक के नुस्खा में "नट का गिलास" एक तिहाई रखता है: स्वाद ज्यादा नहीं बदलेगा, और कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी।
ताजा सब्जियां और ग्रेवी
जब विटामिन बी के 35 से 75% मांस को बुझाने के दौरान तैयारी के दौरान बनाए गए रस या सॉस में गुजरता है। हालांकि, विटामिन में समृद्ध होने दें, मांस सॉस इतना उपयोगी नहीं है, क्योंकि यह आटा और क्रीम जैसी सामग्री का उपयोग करके तैयार किया जाता है, इसलिए अंतिम उत्पाद बेहद वसा और उच्च कैलोरी होता है। हिरण और सब्जियों के साथ मांस खाओ। तब कोई भी ग्रेवी की आवश्यकता नहीं होगी, और भोजन स्वयं अधिक साक्षर हो जाएगा।
फल चॉकलेट
चॉकलेट के साथ बहने वाले चीनी और वसा, पूरी तरह से कैलोरी को भर देते हैं, और इसलिए, शरीर के वजन। 100 ग्राम टाइल में, आपकी जानकारी के लिए, 550 से अधिक कैलोरी और 35 ग्राम वसा। इसके अलावा, चॉकलेट अक्सर दिल की धड़कन के बाद सिरदर्द, एलर्जी, या दिल की धड़कन होने का कारण बनता है, और अक्सर नींद की परेशानी के रूप में कार्य करता है, अनिद्रा को उत्तेजित करता है, - डॉक्टरों से पूछता है।
विकल्प
कुछ बहुत प्यारे फल या सूखे फल के 3-4 टुकड़े खाओ। कोको पीओ। कुछ समय के लिए आप चॉकलेट पर खींचना बंद कर देंगे। यदि एक स्वादिष्टता की आवश्यकता सभी सीमाओं से अधिक है, तो कड़वा डार्क चॉकलेट का सबसे छोटा टाइल चुनें। इसमें 400 से अधिक उपयोगी तत्व शामिल हैं।
ब्रोकोली चिप्स
आलू के चिप्स के 100 ग्राम पैकेट खाने से, आपको उतनी वसा मिलती है जितनी इसमें 95 मध्यम आलू होते हैं! इसके अलावा, चिप्स में नमक, सोडियम ग्लूटामेट और अन्य हानिकारक रासायनिक additives की एक बड़ी मात्रा होती है।
विकल्प
कच्चे उपजाऊ या ब्रोकोली के उबले हुए उपभेदों के साथ डांटते हुए, अगर कम वसा वाले सॉस में उन्हें डंक करते हैं, तो आपको चिप्स के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन मिल जाएगा। यह हरी सब्जी दिल, पाचन के लिए बहुत उपयोगी है, यह शरीर को उम्र बढ़ने से बचाती है और इसमें कैंसर विरोधी प्रभाव वाले कम से कम 4 पदार्थ होते हैं। हर भावना में एक योग्य प्रतिस्थापन!
गर्म कुत्तों और बर्गर बनाम होम कटलेट
यह सब फास्ट फूड कोलेस्ट्रिक बम माना जाना चाहिए। फैटी मांस उत्पादों की खपत शरीर में मुक्त कणों के गठन को बढ़ाती है। हानिकारक अणु कोलेस्ट्रॉल को जहाजों की दीवारों से जोड़ते हैं और उन्हें छिपाने में मदद करते हैं। कोशिकाओं की संरचना का उल्लंघन, उनके अपघटन में योगदान। अर्द्ध तैयार उत्पादों या तैयार किए गए सूखे मांस (वसा में अधिक आकार का) नहीं खरीदें, लेकिन गोमांस के दुबले टुकड़े चुनें और उनसे पकाएं। पेस्ट्री के साथ मांस को गठबंधन न करें: उन्हें अलग से खाया जाना चाहिए। कटल के लिए सबसे अच्छा पक्ष पकवान ताजा सब्जियां है। उनमें शामिल उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट सक्रिय रूप से मुक्त कणों से लड़ते हैं और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं।
क्रीम के साथ चाय बनाम कॉफी
कॉफ़ी-कैप्चिनो का एक मानक कप एक स्वाद वाले पेय का 350 मिलीलीटर होता है जिसमें मात्रा के समान हिस्से की तुलना में 5 ग्राम वसा होता है, लेकिन दूध हटा दिया जाता है। और आप जानते हैं कि वसा का 5 ग्राम क्या है? यह 45 अतिरिक्त किलोकैलरी है। सीधे क्रीम के साथ कॉफी का उपयोग करके, आप बहुत बढ़ती वसा के जोखिम पर हैं। इसके अलावा, कॉफी तामचीनी के श्वेतक्रिया में प्रवेश करती है, चमक और श्वेतता के दांतों को वंचित करती है, और पेय में निहित कैफीन से अधिक हड्डियों को भंगुर और कमजोर बनाने में मदद करता है। शोध के अनुसार, एक दिन में दो कप कॉफी पीने से नकारात्मक प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। कम वसा वाले दूध के साथ कभी-कभी ब्लैक कॉफी या कॉफी पीएं, जो कि यदि आपके पास एक अच्छा मिक्सर है, तो आप फोम को चाबुक कर सकते हैं। यह, ज़ाहिर है, एक कैप्चिनो नहीं है, लेकिन आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। चाय को पूरी तरह से स्विच करना एक अच्छा विचार है। काले और हरे दोनों में, इसमें फ्लेवोन होते हैं। इन यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और "खराब" कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को नियंत्रित करते हैं, जिससे धमनियों को छिपाने वाले प्लेक की संख्या कम हो जाती है। हरी चाय, इसके अलावा, ट्यूमर के गठन को सक्रिय रूप से रोकने की क्षमता है। जापानी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि इस चमत्कार पेय की दैनिक खपत फेफड़ों, पेट और एसोफैगस कैंसर के खतरे को कम कर देती है। उनके शोध को सुनना उचित है।
जैतून का तेल बनाम मेयोनेज़
मेयोनेज़ के साथ पहने हुए किसी भी पकवान, विनाशकारी रूप से कैलोरी है। मान लीजिए कि आप सही खाते हैं और कैलोरी से नहीं जाते हैं। यदि आप अपने सक्षम आहार से थक गए हैं, तो प्रति दिन 1 टेबल जोड़ें। मेयोनेज़ का चम्मच, जिसे सलाद में बहुत चुपचाप भंग कर दिया जाता है, आपको प्रति दिन लगभग 100 अतिरिक्त किलोकैलरी मिलती हैं और प्रति वर्ष 5 किलो जोड़ती हैं। और एक ही 100 कैलोरी जलाने के लिए, आपको 30 मिनट की दौड़ से जितनी ऊर्जा खपत होती है उतनी ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता होती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मेयोनेज़ के लिए खुद को आदी करें - नुकसान के लिए एक आंकड़ा। कम वसा वाले मेयोनेज़ हानिकारक ई-एडिटिव्स के सभी प्रकार के साथ घिरा हुआ है। एक नियम के रूप में "प्रकाश" चिह्नित उत्पाद, एक झटके हैं, वे अपने "अन-प्रकाश" समकक्षों की तुलना में केवल थोड़ा कम चिकनाई हैं। जैतून का तेल वरीयता दें। यह वसा से संबंधित नियम का अपवाद है। जो नियमित रूप से इसे अपने आहार में शामिल करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और हृदय रोग की दर पशु वसा का उपभोग करने वालों की तुलना में 17-20% कम होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जैतून का तेल monounsaturated फैटी एसिड में समृद्ध है। और वे खतरनाक संतृप्त वसा की तुलना में शरीर में अलग-अलग व्यवहार करते हैं। इसलिए, लंबे समय तक जैतून का तेल जीते हैं, लेकिन उचित मात्रा में, ताकि उच्च कैलोरी मूल्य के कारण शून्य को उपयोग को कम न किया जा सके। 2-3 टेबल सलाद का एक चम्मच पर्याप्त होगा।
ब्रान और बिस्कुट के साथ रोटी
केक और पेस्ट्री - यह वसा का एक चार्ज है, जो दो खातों में आपके कूल्हे के साथ आपके कमर को बराबर करेगा। एक छोटे से केक के लिए एक गिलास आटा 455 किलो कैलोरी देता है, उसी मात्रा में खाना पकाने के तेल - एक और 1500. और कोलेस्ट्रॉल की खगोलीय मात्रा (एक छोटे टुकड़े में 50 मिलीग्राम तक) और ई-योजक जो केवल नुकसान पहुंचाते हैं? सफेद रोटी आपके स्वास्थ्य और आकार के लिए भी विनाशकारी है। लाभ - नहीं, लेकिन खाली कैलोरी - बहुत कुछ।
विकल्प
ब्रान के साथ बन्स। वैसे, बेखमीर रोटी के लाभों के बारे में हाल ही में बहुत कुछ कहा गया है। यदि आप ध्यान से देखते हैं, दुकानों के अलमारियों पर आप कई प्रकार की रोटी पा सकते हैं। केक से सबसे दुबला चुनते हैं, "बर्ड का दूध" या फल और बेरी जेली और सॉफले कहते हैं। एक बार आप कर सकते हैं।
रस बनाम सोडा
कार्बोनेटेड पेय - खाद्य रसायन का एक सेट: रंग, स्वाद और संरक्षक, शरीर को जहर। नींबू पानी के लाभ शून्य होते हैं, और कैलोरी जमा होती है। एक वयस्क के लिए दैनिक चीनी मानक 250 ग्राम की बोतल में निहित है। लेकिन हम एक गैर-पौष्टिक पेय के 2 लीटर से पहले एक दिन पी सकते हैं! बिल्कुल सही प्रतिस्थापन - चीनी, फल और फल सलाद के बिना ताजा निचोड़ा हुआ रस, नींबू के रस के साथ अनुभवी। और स्वास्थ्य के लिए यह उपयोगी है, और आपको अतिरिक्त वजन नहीं मिलेगा। नींबू के साथ खनिज पानी एक उपयुक्त विकल्प है। गर्मियों में, इस तरह के एक ताज़ा पेय, और सर्दियों में एक विरोधी अवसाद के रूप में कार्य करता है। आखिरकार, नींबू हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो मौसमी स्पलीन चलाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - कोई कैलोरी नहीं।