डबल बॉयलर में क्या व्यंजन पकाया जा सकता है

लंबे समय तक, भाप व्यंजन उन लोगों में से बहुत से माना जाता था जिन्हें सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। वास्तव में, अगर वे ठीक से पकाया जाता है, तो वे बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं। और इन व्यंजनों को हर किसी के लिए सिफारिश की जाती है जो लंबे समय तक स्वास्थ्य, सौंदर्य और युवाओं को संरक्षित करना चाहता है। तो आइए जानें कि डबल बॉयलर में किस व्यंजन को पकाया जा सकता है?

शायद एक जोड़े के लिए खाना बनाना खाना पकाने का सबसे पुराना तरीका माना जा सकता है - वास्तव में, हमारी आग जानने से पहले भी, हमारे पूर्वजों को प्राकृतिक गर्म झरनों के पास चट्टानों पर मांस और मछली को गर्म करने का अवसर था।

स्वादिष्ट लाभ

भाप व्यंजन न केवल प्राकृतिक स्वाद, रंग और उत्पादों की गंध को संरक्षित करते हैं, बल्कि उनमें से अधिकांश माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन भी होते हैं। कैसे? तथ्य यह है कि कुछ उत्पादों के लिए खाना पकाने के दौरान हवा को छूना नहीं है और 100 सी से ऊपर गर्मी नहीं होती है। इस तरह आप आटा से सब्जियां, अनाज, मछली, मांस, व्यंजन और कुछ मिठाई (उदाहरण के लिए, हलवा) के साथ पका सकते हैं। एकमात्र हालत - सब्जियां वास्तव में ताजा होनी चाहिए, अन्यथा खाना पकाने के बाद आपको उज्ज्वल और रसदार पकवान नहीं मिल रहा है, बल्कि एक बेकार द्रव्यमान है। मशरूम, पास्ता और फलियां के साथ प्रयोग न करें - उनकी तैयारी के लिए अधिक पानी की आवश्यकता होती है। और इसके विपरीत, कुछ उत्पादों को केवल एक जोड़े के लिए खाना बनाना है - उदाहरण के लिए, ब्राउन चावल, उबला हुआ जब विटामिन बी खोना। स्टीमिंग के लिए उपकरण कई हैं: विशेष जाल के साथ एक जाल के साथ आधुनिक इलेक्ट्रिक चम्मच के अंदर। इस विधि का एक और प्लस यह है कि खाना पकाने के लिए आपको केवल पानी की आवश्यकता होती है, और वसा के बिना आप बिना कर सकते हैं। यदि व्यंजन आपको बेकार लगते हैं, तो सीखें कि मसालों का उपयोग कैसे करें और विभिन्न सॉस तैयार करें। सूखे जड़ी बूटी, नींबू स्लाइस, प्याज और लहसुन के साथ व्यंजनों का स्वाद लिया जा सकता है - उन्हें स्टीमर के नीचे डालना या शीर्ष पर एक डिश डालना। वैसे, फूस में गठित सब्जी या शोरबा निकालने, सॉस के लिए सॉस या आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

डबल बॉयलर में क्या व्यंजन पकाया जा सकता है - यह सवाल स्वयं द्वारा निर्धारित किया जाता है, लगभग हर गृहिणी।

सही स्वागत

एक जोड़े के लिए कई खाना पकाने के नियमों पर चिपकाएं: खाद्य पदार्थों को बहुत कसकर ढेर न करें, उन्हें एक ही आकार के टुकड़ों में काट लें, ढक्कन खोलने की कोशिश न करें।

भाप व्यंजन पचाने में आसान होते हैं, अतिरिक्त कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल नहीं होते हैं, इसलिए, वे 40 साल से अधिक उम्र के लोगों के लिए कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम हैं। और उन लोगों के लिए जो अतिरिक्त पाउंड से लड़ते हैं, वे अपरिवर्तनीय हैं। उबले हुए व्यंजनों के साथ नियमित भोजन आपको त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और जीवन शक्ति को बढ़ाने की अनुमति देगा।

खरपतवार के साथ सावधानी

हाल ही में, celandine से tinctures और kvass बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इस पौधे का निकालने यकृत और अन्य अंगों के ऊतकों में जमा हो सकता है। और इससे शरीर की जहर हो सकती है, तंत्रिका तंत्र को नुकसान हो सकता है, एंजिना पिक्टोरिस और दौरे की उपस्थिति हो सकती है। यह कोई दुर्घटना नहीं है कि celandine एक जहरीले पौधे के रूप में पहचाना जाता है और आधिकारिक दवा में उपयोग नहीं किया जाता है। हेलेबोर से भी बदतर नहीं, जिसके साथ कई महिलाएं वजन कम करने की कोशिश करती हैं। इसकी उच्च विषाक्तता के कारण, इसे अनुमोदित पौधों की सूची से बाहर रखा गया है।

हम एक परिवार के खाने का प्रबंध करते हैं

क्या आप रात के खाने के लिए खाना बनाना चाहते हैं? लेकिन सामान्य, ऐसा प्रतीत होता है, पास्ता असली व्यंजन बन सकता है! उदाहरण के लिए, यदि आप उन्हें कसा हुआ पनीर और पिघला हुआ मक्खन के साथ सेवा करते हैं। या समुद्री भोजन के साथ, उत्तम भूमध्य व्यंजन का एक पकवान प्राप्त किया है। अपने परिवार को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पकवान के साथ लाड़ प्यार करो! केवल पास्ता को सही ढंग से चुना जाना चाहिए - उदाहरण के लिए, जैसे कि "चुमाक" कंपनी। इस ब्रांड के सभी प्रकार के मैकरोनी उबले नहीं जाते हैं और खाना पकाने के दौरान एक साथ नहीं रहते हैं, वे भूख लगते हैं और वयस्कों और बच्चों दोनों का स्वाद लेंगे। पास्ता में, आप तैयार किए गए स्पेगेटी सॉस चुमाक जोड़ सकते हैं - हाल ही में कंपनी के वर्गीकरण में एक नवीनता दिखाई दी। आप देखेंगे, आपके प्रियजन आपके लिए आभारी होंगे और निश्चित रूप से पूरक के लिए पूछेंगे!