- टर्की शव - 1 टुकड़ा
- मध्यम बल्ब, कटा हुआ - 3 टुकड़े
- बड़े गाजर, कटा हुआ - 2 टुकड़े
- अजवाइन डंठल, कटा हुआ - 2 टुकड़े
- मक्खन का - 1 गिलास
- आटा - 1 गिलास
- क्रीम - 2 कप
- कच्चा लंबा चावल - 1 गिलास
- नमक - 2 चम्मच
- चिकन शोरबा granules - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 3/4 चम्मच
एक सॉस पैन या ब्राजियर में टर्की का शव रखें और पानी जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। 1 घंटे के लिए गर्मी, कवर और उबाल लें। शव प्राप्त करें; ठंडा करने के लिए। शोरबा के 3 क्वार्ट छोड़ दें। मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें, अलग-अलग सेट करें। एक सॉस पैन या ब्रेज़ियर में, नरम तक तेल में प्याज, गाजर और अजवाइन उबाल लें। गर्मी को कम करें, हलचल, आटा जोड़ें। धीरे-धीरे शोरबा के 1 चौथाई जोड़ें। एक उबाल लेकर, पकाएं, 2 मिनट तक या मोटाई तक उबालें। क्रीम, चावल, नमक, शोरबा, काली मिर्च, शेष शोरबा और टर्की जोड़ें। 30-35 मिनट के लिए या चावल निविदा होने तक गर्मी, कवर और उबाल लें।
सेवा: 16