पकाने की विधि संख्या 1। कुटीर चीज़ से चीज़केक - एक क्लासिक नुस्खा
यदि आप पूरे सप्ताहांत को स्टोव पर खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो रिश्तेदारों के लिए नाश्ते, लंच और रात्रिभोज तैयार करना, हम आपको सरल और तेज़ व्यंजनों के लिए रेसिपी मास्टर करने की सलाह देते हैं जो बहुत समय नहीं लेते हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए, घरेलू सदस्य सरल, लेकिन स्वादिष्ट पनीर दही से आश्चर्यचकित हो सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- आटा - 6-7 सेंट एल।
- सोडा - ½ छोटा चम्मच।
- नमक और चीनी - स्वाद के लिए
तैयारी का तरीका:
- अंडे के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं। इस मामले में, आप पूरे द्रव्यमान की एक और सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के लिए सुरक्षित रूप से ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं;
- फिर दही-अंडे के मिश्रण में आटा जोड़ें और फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं;
- परिणामी आटा एक चम्मच के साथ उठाया जाता है और एक केक बनाने, आटा में घुमाया जाता है;
- दोनों तरफ एक कठोर परत तक एक पैन में तलना;
- तैयार दही पनीर केक के लिए टेबल पर अलग से हम खट्टा क्रीम या जाम की सेवा करते हैं।
अंडे के बिना चीज़केक बहुत स्वादिष्ट हैं। वे मालकिनों को खाना बनाने के शौकीन हैं जिनके पास घर पर एलर्जी है। बेशक, आप स्टोर से पनीर बनाने और कुटीर बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक चिकना घर का बना पकवान नाजुक स्वाद देगा।
आवश्यक सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी (सामान्य या वेनिला) - 1-2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी का तरीका:
- कॉटेज चीज ध्यान से एक कटोरे में पीसकर, sifted आटा और चीनी जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं;
- हम एक चम्मच प्राप्त आटा इकट्ठा करते हैं, और एक आटा में घुमाए हुए, हम एक फ्लैट केक का रूप देते हैं;
- सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में दो तरफ से तलना;
- प्लेटों पर खूबसूरती से रखे हुए, हम खट्टा क्रीम के साथ एक टेबल में जमा करते हैं।
पकाने की विधि संख्या 3। आहार केक के लिए पकाने की विधि
कई महिलाएं जो अपने आकृति का पालन करती हैं, आपको बता सकती हैं कि कभी-कभी वे कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही उपयोगी और कम कैलोरी भी। यदि आप उनकी संख्या से संबंधित हैं, तो आप अपने आप को आटा आटा से मूल आहार संबंधी दही पनीर केक से सुरक्षित रूप से परेशान कर सकते हैं!
आवश्यक सामग्री:
- दही वसा मुक्त - 500 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- जई आटा - 3-4 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक - चुटकी।
तैयारी का तरीका:
- हम सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाते हैं जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है;
- हम कोलोबोक के रूप में syrniki बना देंगे, फिर उन्हें फ्लैट केक के आकार में flatten;
- 200 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें। बेकिंग शीट पर, हम बेकिंग के लिए पेपर चुराते हैं, पनीर केक निकालते हैं और ओवन में सेंकना जब तक भूरे रंग की परत नहीं बन जाती है;
- मेज पर हम गर्म या ठंडा करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हम खुशी से खाते हैं और हमारे आंकड़े से डरते नहीं हैं!
कुछ लोगों को साधारण पनीर केक पसंद नहीं हैं, क्योंकि वे घने हैं। हालांकि, हम जानते हैं कि कैसे एक पकवान हवादार बनाना है, सचमुच मुंह में पिघलना।
आवश्यक सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 1 किलो
- अंडे - 2 टुकड़े
- मंगा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 3-4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी का तरीका:
- कॉटेज पनीर ध्यान से हम एक चलनी के माध्यम से grate या हम अधिकतम एकरूपता के लिए एक ब्लेंडर हराया;
- फिर अंडे, आटा और सूजी जोड़ें। प्राप्त द्रव्यमान से हम आटा गूंधते हैं;
- आटा से हम पनीर केक बनाते हैं, हम उन्हें आटे में डालते हैं और हम एक फ्राइंग पैन में भुना भेजते हैं, जो वनस्पति तेल से ग्रस्त होता है। फ्राई एक छोटी आग पर दो तरफ से होना चाहिए;
- खट्टा क्रीम, जाम, शहद या संघनित दूध के साथ गर्म करने के लिए मेज पर।
अपने स्वाद के लिए कोई नुस्खा चुनें और स्वादिष्ट दही पनीर केक का आनंद लें! एक अच्छी भूख है!