नए साल की मेज पर पोर्क के साथ बर्गर
एक नुस्खा खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- रोटी रोल - 4 पीसी।,
- सूक्ष्म सूअर का मांस - 500 ग्राम,
- प्याज -1 सिर,
- टमाटर -1 पीसी।,
- ककड़ी -1 पीसी।,
- हरी सलाद की पत्तियां - 8 पीसी।,
- हरी अजमोद -1 गुच्छा,
- पेपरिका पाउडर -14। एल।,
- नमक।
सॉस के लिए:
- पेपरिका के साथ केचप - 2 बड़ा चम्मच। एल।,
- मेयोनेज़ लाइट - 2 बड़ा चम्मच। एल।,
- सरसों -1 चम्मच।
1. फोर्समेट नमक, पेपरिका जोड़ें, 1/2 कप पानी डालें, मिश्रण करें। 2. भरने से, 1.5 सेंटीमीटर की मोटाई वाले बर्गर बनाएं, उन्हें पहले से गरम ग्रिल पर रखें और 10 मिनट तक पकाएं। प्रत्येक तरफ। 3. अंगूठियां, टमाटर और ककड़ी - प्याज में प्याज काट लें। केचप और सरसों के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। 4. आधे में बन्स काट लें। निचले हिस्सों को सॉस के साथ smeared किया जाना चाहिए, उन पर सलाद, प्याज के छल्ले, अजमोद साग, टमाटर स्लाइस, ककड़ी और बर्गर रखना चाहिए। सलाद की शेष पत्तियों और रोल के शीर्ष हिस्सों के साथ कवर करें।
नए साल की मेज पर उत्सव सलाद
एक नुस्खा खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- टूना डिब्बाबंद -150 ग्राम,
- सेम में डिब्बाबंद मकई -1 गिलास,
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम,
- आलू उबला हुआ - 4-5 पीसी।
- खीरे नमकीन (बारीक कटा हुआ) -1 गिलास,
- जैतून या जैतून बीजहीन -1/2 कप,
- शराब सिरका -1/2 छोटा चम्मच,
- चेरी (ताजा या जमे हुए) - 80 ग्राम,
- साग,
- मेयोनेज़।
1. cubes में सलाद कटौती के लिए तैयार सामग्री। 2. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं (ताकि सलाद कम कैलोरी हो जाए, आप मेयोनेज़ के 1/2 और प्राकृतिक दही के 1/2 भाग ले सकते हैं या रिफाइवलिंग के लिए सोया मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं)। 3. चेरी और जैतून, हिरन के साथ तैयार सलाद बनाओ।
करी सलाद के साथ अच्छा सलाद, चावल
एक नुस्खा खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- लंबे अनाज चावल उबला हुआ (आप ब्राउन चावल ले सकते हैं) - 200 ग्राम,
- गोमांस की जीभ उबला -150 ग्राम,
- कीवी फल -2 पीसी।
सॉस के लिए:
- जैतून का तेल -2 टीस्पून,
- लहसुन 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ। एल।,
- देवदार पागल तला हुआ -2 बड़ा चम्मच। एल।,
- अजमोद ग्रीन्स कटा हुआ -1 बड़ा चम्मच। एल।,
- करी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच,
- स्वाद के लिए नमक,
- टकसाल की पत्तियां,
- सजावट के लिए फिजलिस।
1. जीभ को पतली पुआल, खुली कीवी फल - स्लाइस में स्लाइस करें। 2. सॉस के लिए, जैतून का तेल कटा हुआ लहसुन, पागल, हिरन, करी और नमक के साथ मिलाएं। 3. तैयार सामग्री और चावल की सेवा करते समय, उन्हें परतों में रखें, प्रत्येक परत को तैयार सॉस के साथ चिकनाई करें। 4. फिजलिस और टकसाल के पत्तों के साथ सलाद ड्रेस करें।
चावल छोटी उंगलियों
एक नुस्खा खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- लंबे अनाज चावल - 2 कप,
- पानी - 5 चश्मा,
- अंडे - 2 पीसी।,
- चीनी -1 बड़ा चम्मच। एल।,
- नमक -1 एच। एल।,
- ब्रेड crumbs -1/2 कप,
- मक्खन पिघल गया - 2 बड़ा चम्मच। एल।
1. धोए हुए चावल को उबलते नमकीन पानी में रखें और 20 मिनट तक मध्यम गर्मी पर पकाएं। 2. जब चावल मोटा होता है, इसे पानी के स्नान पर रखें और कम से कम आधे घंटे तक गर्मी दें। 3. दलिया ठंडा कुक, फिर इसमें चीनी और कच्चे अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। प्राप्त वजन से सटीक छोटी बिट्स, अच्छी तरह से zapanirujte उन्हें वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर ब्रेडक्रंब और तलना में। 4. स्वाद के लिए मशरूम मीठा और खट्टा सॉस या किसी अन्य के साथ परोसें।
फ्राइंग पैन में शिश कबाब
एक नुस्खा खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- पोर्क (लोई) -1 किलो लुगदी,
- प्याज -5 सिर,
- सिरका (3%) - 1/2 कप,
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। एल।,
- काली मिर्च काली जमीन,
- नमक।
1. 40-60 ग्राम वजन, क्यूब्स, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रण cubes में तैयार सूअर का मांस, सिरका डालना और कम से कम 4 घंटे के लिए एक शांत जगह में डाल दिया। 2. फिर प्याज से मसालेदार मांस को अलग करें, तेल गरम करने के साथ एक फ्राइंग पैन में skewers और तलना पर सूअर का क्यूब्स स्ट्रिंग। 3. 5 मिनट के लिए। भुना हुआ अंत से पहले, प्याज पैन में प्याज जोड़ें। 4. तला हुआ प्याज और ताजा या मसालेदार सब्जियों के साथ कबाब को परोसें।
वाइन सॉस में कॉड पट्टिका
एक नुस्खा खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:
- कॉड (fillets) - 600 ग्राम,
- लाल टेबल शराब - 300 मिलीलीटर,
- अखरोट -100 ग्राम छीलते हैं,
- लहसुन - 2-3 लौंग,
- अजवाइन - 3 sprigs,
- धनिया - 3 sprigs,
- नमक,
- काली मिर्च काली जमीन,
- प्याज।
1. भागों में तैयार मछली fillets कटौती, उन्हें एक सॉस पैन में डाल, कटा हुआ प्याज और जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़काव, 300 मिलीलीटर पानी के साथ शराब का मिश्रण डालना और 15-20 मिनट के लिए फोड़ा। 2. पकवान पर मछली सेट करें। मछली शोरबा सावधानीपूर्वक तनाव, इसमें कटा हुआ अखरोट और लहसुन जोड़ें और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। 3. तैयार सॉस के साथ मछली डालो। 4. सेवा करते समय, कटा हुआ साग के साथ छिड़कना।
नए साल की मेज के लिए अच्छी व्यंजनों का प्रयास करने और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए हेस्टन।