- अंडे - 3 टुकड़े (आटा के लिए)
- आटा - 300 ग्राम (आटा के लिए)
- ज्यूचिनी - 2 टुकड़े (भरने के लिए)
- बैंगन - 2 टुकड़े (भरने के लिए)
- पापिका - 2 टुकड़े (भरने के लिए)
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर
- प्याज - 1-2 टुकड़े
- लहसुन - 2 दांत
- मशरूम - 100 ग्राम
- डिब्बाबंद टमाटर - 100 ग्राम
- चेडर पनीर - 100 ग्राम (grated)
आटा गूंधें और इसे कई परतों में घुमाएं। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन और प्याज तलना। पेपरिका, बैंगन और उबचिनी जोड़ें, नरम सब्जियों तक पकाएं। टमाटर का पेस्ट, मशरूम और डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें। कवर के बिना 15 मिनट के लिए स्टू। बेकिंग पकवान के नीचे आटा के दो चादरें रखो। सब्जियों की परत ऊपर। एक बल्लेबाज और सब्जियों की एक और परत के साथ कवर। तो कुछ बार दोहराएं। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 40 मिनट के लिए गरम ओवन सेंकना।
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