नारियल के दूध में तुर्की की पट्टिका। दूरदराज के देशों में छुट्टी पर रहने और स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने के दौरान हमारे साथी कौन सी व्यंजन नहीं लाते हैं। किसी कारण से, जापानी, चीनी और थाई व्यंजन सबसे लोकप्रिय हैं। खैर, अभी भी इतालवी अपने स्वादिष्ट पास्ता, पिज्जा और Lasagne के साथ। लेकिन अब यह उसके बारे में नहीं है। हम आम तौर पर चिकन या टर्की कैसे पकाते हैं? पारंपरिक रूप से: बल्लेबाज में तलना, हम कीव में कटलेट बनाते हैं, कभी-कभी फोड़ा करते हैं। और थाईलैंड में, वे एक महान पकवान तैयार कर रहे हैं, जो स्थानीय निवासियों के अनुसार जुनून पैदा करता है। शायद, रेस्तरां मेनू में एक तुर्की के साथ हरी करी के लिए इस एनोटेशन के लिए धन्यवाद, इस पकवान को लगभग सभी पर्यटकों द्वारा खुशी के साथ आनंद मिलता है। जो लोग ostrenkoe प्यार करते हैं, प्रभावित हैं और एक पर्चे की आवश्यकता है। विभिन्न व्याख्याओं में, टर्की या चिकन के साथ हरी करी आत्मविश्वास से घर की किताबों में अपनी जगह लेती है और न केवल छुट्टियों पर तैयार होती है, बल्कि सामान्य दिनों में जब आप खट्टे गोभी के सूप और आलू से आलू से विचलित करना चाहते हैं, और एक दूसरे के लिए अपने जुनून को गर्म करना चाहते हैं, यात्रा और नई संवेदनाएं।
सामग्री:- तुर्की पट्टिका 600 जी
- Cilantro ताजा 1 गुच्छा
- तुलसी हरा ताजा 1 गुच्छा
- लहसुन 3 दांतों
- ताजा अदरक 30 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- नारियल का दूध 200 मिलीलीटर
- धनिया सूखा 1 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, टर्की पट्टिका, तुलसी और कोलांट्रो का एक गुच्छा, ताजा अदरक, लहसुन, नींबू, नारियल का दूध, वनस्पति तेल और मसाले लें।
- चरण 2 टर्की पट्टिका अच्छी तरह से धोया जाता है और मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है।
- चरण 3 तुलसी और धनिया अच्छी तरह से धोया, सूखा और बारीक कटा हुआ है।
- चरण 4 लहसुन और अदरक छीलें और इसे बारीक से काट लें।
- एक मोर्टार में 1 चुटकी नमक के साथ चरण 5 धनिया।
- चरण 6 टर्की पट्टिका, हरे, लहसुन, अदरक, धनिया को नमक के साथ मिलाएं, नींबू का रस, काली मिर्च का एक चुटकी और 2-3 चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें।
- चरण 7 अच्छी तरह से मिलाएं और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- चरण 8 पहले से गरम 1-2 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल और 3-4 मिनट के लिए fillets तलना।
- चरण 9 फिर नारियल के दूध को डालें और 15-20 मिनट के लिए धीरे-धीरे हलचल, सभी मध्यम गर्मी को उबाल लें।
- चरण 10 स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें, उबले चावल के साथ परोसें, सॉस डालना जिसमें मांस को स्टूड किया गया था।