पक्षी के साथ मसालेदार सलाद देश में चावल की कमी के दौरान इज़राइल का मूल पाक आविष्कार है। इज़राइल के पहले प्रधान मंत्री ने उम्मीद नहीं की थी कि उनके आदेश से निर्मित पित्तीम कुछ दर्जन वर्षों में दुनिया में एक लोकप्रिय उत्पाद बन जाएगा। पित्तिम को इज़राइली कुसुस कहा जाता है, न कि इसकी उत्पत्ति के कारण, बल्कि कुसुस के अनाज के साथ इसकी समानता के कारण, क्योंकि यह कुसुस की तरह दिखने के लिए बनाया गया था। फिर भी, पारंपरिक Maghreb के साथ नए कुसुस को भ्रमित करना मुश्किल लगता है। कुसुस की तरह, पक्षी की तरह ठोस गेहूं की किस्मों से बना है, केवल इसे पास्ता तकनीक द्वारा बनाया जाता है। आज, इस उत्पाद को अमेरिका और यूरोप में गोरमेट्स के बीच एक फैशनेबल व्यंजन माना जाता है। रसोई में, इज़राइली कुसुस पर्याप्त बहुमुखी है: यह एक गार्निश तैयार करना आसान और आसान है, या आप इसे सूप या सलाद में जोड़ सकते हैं। यह किसी भी गर्म या ठंडा पकवान को सजाने और इसे एक विशेष मूल स्वाद देगा। यह भुना हुआ रहता है और खाना पकाने के बाद आकार को बनाए रखने के साथ एक साथ नहीं रहता है, भले ही इसे 15-20 मिनट से थोड़ा अधिक पकाया जाता है। Birdwhite से सलाद के लिए व्यंजनों में से एक का प्रयास करें, जो आपको एक समृद्ध मसालेदार सुगंध के साथ आकर्षित करेगा। गर्मियों में सही विकल्प हल्का और सुंदर है। सफल पाक प्रयोग!
सामग्री:- Ptitim 250 ग्राम
- अतिरिक्त नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- दालचीनी जमीन 0.5 चम्मच।
- अदरक सूखा 0.5 छोटा चम्मच।
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- गाजर 1 पीसी।
- पिट्स 6 पीसी के बिना जैतून।
- नींबू 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, पक्षियों, नींबू, प्याज, गाजर, जैतून, अजमोद, नमक और मसाले लें।
- चरण 2 प्याज क्यूब्स में काटा और इसमें आधा नींबू का रस निचोड़ें। हम मरने के लिए छोड़ देते हैं।
- चरण 3 पक्षियों को तैयार होने तक किसी भी पास्ता के सिद्धांत पर कुक करें।
- चरण 4 गाजर, जैतून, क्यूब्स में आधा नींबू काट, अजमोद काट लें।
- चरण 5 हम सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे में जोड़ते हैं।
- चरण 6 अदरक, काली मिर्च, दालचीनी, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और जैतून का तेल डालना।
- चरण 7 सबकुछ मिलाएं, हमारा सलाद तैयार है। बॉन भूख!