पनीर के साथ मछली सेंकना यह नुस्खा उन लोगों के लिए है जो स्वस्थ खाने के सिद्धांतों का पालन करने का प्रयास करते हैं। ताजा सब्जियों के एक गार्निश के साथ पाईक पेच की बेक्ड पट्टिका - स्वादपूर्ण, अधिक पौष्टिक और अधिक उपयोगी क्या हो सकता है? गोरमेट्स और कुक पाइक पेच के बीच योग्य लोकप्रियता अपने रसदार और निविदा मांस के लिए प्राप्त हुई, जिसमें बहुत कम कैलोरी और वसा होती है, लेकिन बहुत उपयोगी प्रोटीन होती है। और इस मांस का स्वाद इतना सुखद है कि यह उबाऊ नहीं होता है, भले ही यह नियमित रूप से हो।
एक सुपरमार्केट या एक विशेष दुकान में पाईक पेर्च ख़रीदना, आप इस उत्पाद की पारिस्थितिकीय शुद्धता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं, क्योंकि पाईक पेर्च गंदे पानी में नहीं रहता है, और इसकी कृत्रिम प्रजनन इस मछली की जटिलता और इसकी सटीक स्थितियों के कारण लगभग असंभव है। हम सुझाव देते हैं कि आप सुगंधित अजमोद, मक्खन और पनीर के आधार पर सॉस के साथ पाइक-पेर्च पट्टिका सेंकना। यह संयोजन मछली के स्वाद को बहुत सफलतापूर्वक पूरा करता है और रंग देता है, जिससे इसे अधिक रसदार और संतृप्त बना दिया जाता है। इस तरह से पकाया गया पाइक पेर्च पट्टिका रविवार के परिवार के खाने के लिए और मेहमानों के स्वागत के लिए बिल्कुल सही है। उसी समय आपको बहुत कम आवश्यकता होगी, और पकवान उत्कृष्ट हो जाएगा। सामग्री:- पाइक पेच 800 ग्राम
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- पनीर हार्ड 150 ग्राम
- मक्खन 40 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, कमरे के तापमान पर पाईक पेर्च, अजमोद का एक गुच्छा, हार्ड पनीर और मक्खन का पट्टिका लें। पूर्व-unfrozen मछली fillets।
- चरण 2 हिरन अच्छी तरह से सूखे और बारीक काट लें।
- चरण 3 पनीर को एक मोटे grater पर grate।
- चरण 4 एक सजातीय द्रव्यमान में पनीर, अजमोद और मक्खन को मिलाएं।
- चरण 5 पाइक पेर्च fillets धोया, सूखे, भागों में कटौती कर रहे हैं। चर्मपत्र पेपर के साथ पैन फ्राइये और मछली को इसमें डाल दें।
- चरण 6 नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें, और फिर समान रूप से पनीर और हिरन के द्रव्यमान को बाहर रखें।
- चरण 7 एक ठंडा परत तक, 20 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पट्टिका सेंकना।