- जैतून का तेल - 3 चम्मच
- अंडे - 4 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- हरी प्याज - 2 टुकड़े
- लहसुन - 1 दांत
- चिकन शोरबा - 600 मिलीलीटर
- ग्राउंड अदरक - 1/2 चम्मच
- पालक - 150 ग्राम
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 2 चम्मच तेल गरम करें। एक मध्यम कटोरे में, 1/4 चम्मच नमक और 1 बड़ा चमचा पानी के साथ अंडे हराया। अंडे को पैन में जोड़ें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। पकवान पर रखो। जब अंडे ठंडा हो जाते हैं, स्ट्रिप्स में काट लें। उसी फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल के शेष चम्मच को गर्म करें। प्याज और लहसुन और तलना, स्वाद की उपस्थिति तक, लगभग 30 सेकंड तक stirring, जोड़ें। शोरबा, 1/2 कप पानी, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च और अदरक जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। पालक जोड़ें और लगभग 3 मिनट के लिए खाना बनाना। अंडे की स्ट्रिप्स जोड़ें। इच्छा से नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी, मौसम से निकालें और सेवा करते हैं।
सेवा: 12