- Zucchini - 3 टुकड़े
- शॉल - 1 टुकड़ा
- पनीर - 60 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- आटा - 150 ग्राम
- दूध - 80 मिलिलिटर्स
- सब्जी का तेल - 60 मिलीलीटर
- सरसों - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
हम इन अवयवों से हमारे पुलाव तैयार करेंगे। थोड़ा, वास्तव में? :) तो, हम शुरू करते हैं। एक तेज चाकू के साथ उबचिनी पतली स्लाइस में काटा। पतले छल्ले के रूप में प्याज काटते हैं। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। तीन अंडे एक शानदार फोम की एक स्थिरता तक हराया। अलग-अलग ढीले अवयवों को मिलाएं: आटा, नमक और काली मिर्च। अगर वांछित है, तो आप किसी अन्य मसाले को जोड़ सकते हैं - जिसे आप पसंद करते हैं। जब तक फोम राज्य एक गहरे कटोरे में डाला जाता है तब तक व्हीप्ड अंडे। समरूपता तक गूंध, आटा और दूध जोड़ें। वनस्पति तेल के मिश्रण में डालो, एकरूपता तक फिर से बुनाई। मिश्रण के लिए सरसों का थोड़ा सा जोड़ें। अंत में, मिश्रण में grated पनीर जोड़ें। वर्दी तक सब कुछ चम्मच। परिणामी आटा में, प्याज और उबचिनी जोड़ें। सब्जियों को आटा अच्छी तरह से समझने के लिए धीरे-धीरे मिलाएं। फॉर्म लें, थोड़ी सब्जी के तेल को चिकनाई करें, आटा के साथ अपनी सब्ज़ियां डालें। 200 डिग्री पर लगभग 40 मिनट सेंकना। हो गया! बॉन एपेटिट :)
सेवा: 3-4