- बेकन के स्लाइस - 6 टुकड़े
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- पाउंड ताजा कट मशरूम - 1/2 टुकड़े
- मक्खन - 3 कला। चम्मच
- एक गिलास आटा - 1/4 ग्लास
- एक गिलास दूध - 1 गिलास
- जमे हुए कटा हुआ पालक का एक पैक, पिघला हुआ और सूखा - 1 टुकड़ा
- कटा हुआ ताजा अजमोद - 1 सेंट। एक चम्मच
- grated परमेसन पनीर। चम्मच
- चिकन शोरबा - 2/3 ग्लास (स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च)
- अंडे - 2 टुकड़े
- नींबू का रस - 1/2 कप
मुख्य नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स तैयार करें। अलग मोम पेपर और दायर होने तक गर्म रखें। एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में बेकन रखो। समान ब्राउन तक मध्यम गर्मी पर कुक। निकालें, काट लें और अलग करें। 1 बड़ा चमचा तरल छोड़ दें, मक्खन के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और मशरूम तलना। एक अलग सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 3 चम्मच मक्खन पिघलाएं। चिकनी पास्ता प्राप्त होने तक, whisk 1/4 कप आटा जोड़ें। एक मोटी सॉस बनने तक धीरे-धीरे stirring, 1 कप दूध धीरे-धीरे डालना। बेकन, मशरूम, पालक, अजमोद, परमेसन पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। थोड़ी मोटाई तक लगभग 10 मिनट तक कुक करें। एक सॉस पैन में शोरबा उबाल लेकर आओ। एक छोटे कटोरे में, अंडे, नींबू का रस हराया। एक व्हिस्क के साथ लगातार stirring, शोरबा में अंडे जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। प्रत्येक पैनकेक को पालक और मांस, रोल के साथ भरें, और उपरोक्त अंडों की गर्म सॉस डालें।
सेवा: 4