पीले चाय, उपयोगी गुणों पर शायद हमारा ध्यान क्या है, शायद इसे बाकी से अलग करें? पीला चाय शायद सबसे महंगी और सभी प्रकार की चाय का दुर्लभ है। उन्हें चीन में अपने मातृभूमि में भी माना जाता है, क्योंकि उनकी उत्पादन प्रक्रिया बहुत जटिल है। इसलिए, यह अध्ययन के साथ ही हरी चाय का अध्ययन नहीं किया गया है। यद्यपि पीले रंग की चाय हरे रंग के समान ही होती है, लेकिन विशेष रूप से उत्तरार्द्ध के जड़ी-बूटियों के स्वाद से छुटकारा पाने के लिए बनाई जाती है। पीले चाय पीएं और पूर्व के ज्ञान और इसके उपयोगी गुणों का आनंद लें!
लेकिन कई मायनों में पीले चाय अपने सहयोगी से कम नहीं है। पीले रंग की चाय के उपयोगी गुण उन लोगों के समान हैं जो हरे रंग में अंतर करते हैं। कई चाय प्रेमियों को जो हरी चाय के स्वाद पसंद नहीं करते हैं, अक्सर पीले रंग की चाय पसंद करते हैं - स्वास्थ्य लाभ समान होते हैं, लेकिन स्वाद अधिक नाजुक और मीठा होता है। पीले चाय के सक्रिय घटक एमोडिन, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, टैनिन और ऑक्सीलिक एसिड होते हैं। सबसे लोकप्रिय पीले चाय में जून शान यिन जेन (जून माउंटेन शान से सिल्वर सुई) और मेन्ग डिंग हुआंग हां (मेन्ग डिंग माउंटेन से पीले गुर्दे) कहा जा सकता है। और यह संभव है कि इस प्रकार की चाय की बढ़ती मांग के साथ, यह अधिक किफायती हो जाएगा।
पीले चाय को निम्नलिखित उपयोगी गुणों का श्रेय दिया जाता है।
1. पीले चाय में विटामिन सी होता है। ताजा चाय के पत्ते में यह साइट्रस के रस से 4 गुना अधिक होता है, लेकिन चाय के पत्ते को संसाधित करते समय, कुछ एस्कॉर्बिक एसिड खो जाता है। और फिर भी यह इतना छोटा नहीं है, खासतौर पर पीले चाय में, जहां विटामिन सी काले चाय की तुलना में दस गुना अधिक है।
2. पीला चाय आंतों को साफ करने और पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है। पीला चाय पाचन में सुधार करती है, शरीर में प्रवेश करने वाली वसा को विभाजित करती है। अतिरिक्त किलोग्राम के खिलाफ लड़ाई में पीले रंग की चाय की गुणवत्ता का सफलतापूर्वक आहार विज्ञान में उपयोग किया जाता है। चूंकि एडीपोज़ ऊतक की समाप्ति एक अविश्वसनीय रूप से जटिल प्रक्रिया है जिसके लिए शरीर को एक निश्चित संख्या में पानी की पर्याप्त मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है - एक सप्ताह या यहां तक कि एक महीने तक अतिरिक्त किलोग्राम का सामना करना संभव नहीं होगा।
लेकिन यह याद रखना चाहिए कि चाय एक जादू गोली नहीं है, न कि एक पैनसिया। यह जीवन का एक तरीका है! तो चाय की मात्रा का दुरुपयोग मत करो। यदि आप इस विचार का पालन करते हैं, तो पीले चाय को वजन कम करने की प्रक्रिया के लिए सही और उपयोगी जोड़ माना जा सकता है। पीले चाय के नियमित उपयोग के साथ, अधिकांश लोगों का ध्यान है कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई समस्याएं सामान्यीकृत होती हैं, किसी भी भोजन को बेहतर अवशोषित करना शुरू होता है, खाने के बाद भारीपन की भावना होती है, आदि।
3. पीला चाय पित्त के स्राव को बढ़ावा दे सकती है, जो प्रक्रिया के detoxification में योगदान देता है। स्वास्थ्य के लिए एक अन्य लाभ यह तथ्य है कि पीले रंग की चाय शरीर को अधिक पित्त उत्पन्न करने में मदद करती है, जो वसा के अवशोषण को सुविधाजनक बनाती है।
4. पीला चाय शरीर में भारी धातुओं को खत्म करने में मदद कर सकती है और यकृत से जुड़े अन्य विकारों में मदद कर सकती है। यह माना जाता है कि पीले चाय में पदार्थों का एक जटिल होता है जो विषाक्त पदार्थों के यकृत को प्रभावी ढंग से शुद्ध करने और इसकी कोशिकाओं को बहाल करने में मदद करता है।
5. पीला चाय गठिया और संधिशोथ से छुटकारा पाने में मदद कर सकती है। संयुक्त दर्द का अनुभव करने वाले लोगों को गठिया और संधिशोथ के साथ दर्द से छुटकारा पाने और हड्डी की समस्याओं से जुड़े अन्य लक्षणों का सामना करने के लिए हर दिन 4-5 कप पीले चाय पीने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार, पीले चाय में एंटीऑक्सीडेंट का एक उच्च स्तर हड्डियों को कमजोर करने के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता है।
6. पीला चाय मुँहासे, एक्जिमा, सोरायसिस के इलाज में मदद कर सकती है। पीले चाय में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिन्हें स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव माना जाता है। वे सक्षम नहीं हैं, अगर रोकें, तो कम से कम कोशिकाओं की उम्र बढ़ने धीमा करें। वे मुँहासे और अन्य सूजन से त्वचा की रक्षा करते हैं। इसके अलावा, सोरायसिस, मुँहासे और एक्जिमा जैसी अधिक गंभीर समस्याओं के साथ, पीले चाय का उपयोग साइड इफेक्ट्स के बिना संतोषजनक परिणाम दे सकता है जो कभी-कभी पारंपरिक दवाओं के उपयोग के साथ होते हैं।
7. पीले चाय कैंसर की रोकथाम में शामिल है। हाल ही में यह पता चला था कि पीले चाय कैंसर से लड़ने में प्रभावी है। Flavonoids पीले चाय में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट का एक प्रकार है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबाता है और नई कोशिकाओं के विकास को रोकता है।
8. पीला चाय रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकती है। यह दिखाया गया था कि पीले चाय में रक्त को पतला करने की क्षमता होती है और इस प्रकार धमनियों के कार्य में सुधार होता है। पीला चाय भी उच्च रक्तचाप को कम कर सकती है और इसके स्वस्थ स्तर को बनाए रख सकती है। रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य संवर्धन में मदद, पीले चाय स्ट्रोक के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।
9. पीला चाय दिल के स्वास्थ्य की रोकथाम में शामिल है। पीला चाय रक्त वाहिकाओं के अंदर दबाव कम करती है, दिल और पूरे परिसंचरण तंत्र की रक्षा करती है। हाल ही में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग रोजाना दो या दो से अधिक कप पीले चाय पीते हैं, वे दिल के दौरे से पीड़ित होने के बाद लगभग 50% कम मर जाते हैं।
10. पीला चाय कम कोलेस्ट्रॉल में मदद करता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि पीले चाय में पाए गए एंटीऑक्सीडेंट का एक और समूह कैटेचिन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल, अच्छे और खराब कोलेस्ट्रॉल हैं। खराब होने पर पीला चाय अच्छी हो जाती है। यह धमनियों को सख्त करने में मदद करता है।
11. पीले चाय में फ्लोराइड होता है, जो प्रकृति में एक जीवाणुरोधी घटक होता है। चाय में निहित फ्लोराइड, कैलकुस और क्षय की घटना को रोकता है, दांतों को मजबूत करता है और उनके विनाश को रोकता है, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।
हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि पीली चाय पॉलीफेनॉल, पोलिसाक्राइड, विटामिन और एमिनो एसिड में समृद्ध है, पेट के कैंसर की रोकथाम और उपचार पर विशेष प्रभाव पड़ता है, और इसमें हरी चाय की तुलना में अधिक कैफीन है।
इस प्रकार, पीले चाय और गुण उपर्युक्त समस्याओं को रोकने के लिए अच्छे निवारक उपायों हैं। एक बात स्पष्ट है: जब तक आप इसे आजमाएं, आप नहीं करते।