बिग gnocchi Gnocchi इतालवी व्यंजन का एक पकवान है, यह छोटे पकौड़ी है, बड़े gnocchi "Nyochetty" कहा जाता है। उनकी तैयारी के लिए सूजी, कराफेल, कुटीर चीज़, यहां तक कि रोटी के टुकड़ों का उपयोग करें! आज मैं पेपरिका के साथ आलू gnocchetti कोशिश करने का प्रस्ताव है, यह उसके लिए धन्यवाद था कि उन्होंने असामान्य रंग हासिल किया! हमेशा इस सॉस के साथ परोसें!
सामग्री:- आलू 10 पीसी।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- Paprika मिठाई जमीन 0.5 चम्मच।
- 0.25 चम्मच के साथ पाउडर नटमेग।
- मक्खन 50 ग्राम
- गेहूं का आटा 10 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर हार्ड 50 जी
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए: आलू, अंडे के अंडे, गेहूं का आटा, पेपरिका पाउडर, हार्ड पनीर, मक्खन, जायफल, नमक और काली मिर्च काली मिर्च।
- चरण 2 साफ आलू।
- चरण 3 इसे नमकीन पानी में पकाए जाने तक स्लाइस और फोड़ा में काट लें। अच्छी तरह से पचाने के लिए विभिन्न आलू स्टार्च लेने के लिए वांछनीय है।
- चरण 4 मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से गूंध लें।
- चरण 5 अगला मैश किए हुए आलू में जर्दी दर्ज करें, जायफल, जमीन पेपरिका, कसा हुआ पनीर, काली मिर्च मिर्च, और यदि आवश्यक हो, तो भोजन खत्म करें।
- चरण 6 मैश किए हुए आलू को हिलाएं, ध्यान से सभी अवयवों को मिलाएं।
- चरण 7 आटा में डालो और घने गूंध, लेकिन बहुत लचीला आलू आटा गूंधें।
- चरण 8 हम नारियल के अखरोट के आकार को चुनते हैं, उन्हें एक गोल, चपटे आकार देते हैं, एक कांटा के साथ एक कांटा बनाते हैं।
- चरण 9 नमक उबलते पानी में छोटे हिस्सों में आलू gnocchetti फेंको, वे लगभग 3-4 मिनट के लिए उभरा और इसे पकवान पर डाल दिया। हम पिघला हुआ मक्खन डालें, सॉस, सब्जियों के साथ परोसा जाता है, आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं।