- पोर्क - 500 ग्राम
- तुलसी और तला हुआ बीज - 1 स्वाद के लिए
- लहसुन - 1 दांत
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- पनीर (grated) - 3 सेंट। चम्मच
1. सबसे पहले यह मिर्च और नमक के लिए जरूरी है (सूअर का मांस यहां सबसे उपयुक्त है)। 2. मांस को हल्के ढंग से एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। हम ओवन को दो सौ डिग्री के तापमान तक गर्म करते हैं और पच्चीस से तीस मिनट तक हम वहां मांस भेजते हैं। 3. पेस्टो (उत्तरी संस्करण) तैयार करें। अगर कोई पाइन नट्स हैं। एक ब्लेंडर में, हल्के ढंग से तला हुआ बीज (पाउडर में नहीं) बारी बारी से, तुलसी कुचल। अब जैतून का तेल, बीज, तुलसी, एक लहसुन लौंग कुचल और तीन चम्मच grated पनीर मिलाएं। 4. ओवन से तापमान को अधिकतम बढ़ाने के लिए ओवन से हमें तैयार पट्टिका मिलती है। कसा हुआ पनीर के तीन चम्मच जोड़ें। 5. पेस्टो के शीर्ष पर मांस के हिस्से को टुकड़े से काटें। लगभग दस मिनट सेंकना, इसे ब्लश करना चाहिए।
सेवा: 4