- चावल - 600 ग्राम
- Champignons - 400 ग्राम
- गाजर - 70 ग्राम
- प्याज - 100 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 3 आइटम। चम्मच
- टमाटर का पेस्ट - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, मसाले - - स्वाद के लिए
फूलगोभी में सूरजमुखी के तेल को पहले से गरम करें, और फिर बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मशरूम रखें (मशरूम को जिस तरह से आप उन्हें पसंद करते हैं) काट लें। जब मशरूम और प्याज थोड़ा तला हुआ जाता है, तो बड़े पानी के किशमिश में पहले से भिगोकर धोए गए गाजर को धो लें और धो लें। जब गाजर तैयार होते हैं, तो कोज़ानोक में टमाटर का पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। नमकीन पानी के साथ उत्पादों को डालो। पानी को पिलफ को लगभग 3 सेंटीमीटर तक कवर करना चाहिए। अब खाना मिश्रण मत करो। पायलफ को उबाल लेकर लाएं और 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें। 40 मिनट के लिए स्टू। समाप्त pilaf ओवन से बाहर निकलना और मिश्रण। ताजा सब्जियों के साथ मेज परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 6-7