इस सलाद ने मेरे परिचितों के चुटकुले और मुस्कुराहट को उत्तेजित किया, जिन्होंने गांव के निवासियों को पेश किया, संतरे और बेकन खाया। वास्तव में, हमारे व्यंजन के लिए सलाद बहुत असामान्य है, लेकिन यह मूल संरचना के साथ था कि उसने मुझे आकर्षित किया। मेरे सलाद में पेबिंग गोभी चिकन के साथ ठीक था, क्रैबमीट, सब्जियां या फल के साथ, लेकिन एक बार और फल, बेकन और अंडे एक सलाद में - यह अभी तक नहीं खाया गया है। हालांकि, मेरे सलाद प्रयोग परिवार में लेना आसान है, इसलिए मैंने कोशिश करने का प्रयास किया, विशेष रूप से सलाद ड्रेसिंग सुंदर और चमकदार लग रहा था। सलाद में प्रमुख स्वाद फल है, अंडे खुद को लगभग पूरी तरह से दिखाता है, और बेकन, पकड़े जाने पर, स्मोक्ड बेकन के स्वाद के साथ मोहक crunches और slips। इस नुस्खा के मूल में उपयोग किए जाने वाले हरी प्याज ने मुझे सलाद में स्वाद पर हावी होने से रोका, इसलिए इसे बेहतर नहीं रखना बेहतर है।
सामग्री:- गोभी, बीजिंग 300 ग्राम
- ऑरेंज 2 पीसी।
- ऐप्पल 1 पीसी
- बेकन 200 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- ताजा डिल 5 जी
- अजमोद ताजा 5 ग्राम
- खट्टा क्रीम 100 ग्राम
- नारंगी का रस 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सरसों डिजॉन 1 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद के लिए हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है: गोभी, बेकन, संतरे, सेब, अंडे, हिरन, खट्टा क्रीम, डिजॉन सरसों, काली मिर्च और नमक पेकिंग।
- चरण 2 हम बेकन को कुरकुरे स्ट्रिप्स की स्थिति में जलाते हैं, जो पेपर तौलिए पर वसा से सूख जाते हैं।
- चरण 3 पाइन गोभी पतली स्ट्रिप्स में काटा।
- चरण 4 फाइलिंग (फल के आकार पर छंटनी) की मदद से, सफेद परत के साथ नारंगी से छील हटा दें।
- चरण 5 फिल्मों के बगल में चाकू के ब्लेड को डालने से, आकार को रखने की कोशिश कर, उनसे नारंगी स्लाइस काट लें।
- चरण 6 हम काटने वाले बोर्ड से और फसल वाले संतरे से एक कप में रस इकट्ठा करते हैं।
- चरण 7 बारीक डिल और अजमोद काट लें।
- चरण 8 पके हुए सेब स्ट्रिप्स में कटौती।
- चरण 9 चीनी गोभी में सेब और हिरन जोड़ें।
- चरण 10 भरने के लिए, खट्टा क्रीम, डिजॉन सरसों और नारंगी के रस मिलाएं, नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- चरण 11 सॉस के साथ पेकिंग गोभी मिलाएं, इसे एक विस्तृत सलाद कटोरे या प्लेट के केंद्र में फैलाएं। शीर्ष पर उबले अंडे के मग डाल दिया।
- चरण 12 शीर्ष पर, हमारे पास अजमोद के पत्तों के साथ एक नारंगी टुकड़ा है। हम अंडे के नीचे एक पुष्पांजलि में नारंगी के शेष खंड डालते हैं, और किनारे को कुरकुरा कुरकुरा बेकन के साथ छिड़कते हैं।