आलू के साथ stewed गोभी stewed गोभी एक बहुत ही उपयोगी पक्ष पकवान है जो जल्दी उबाऊ हो जाता है, लेकिन यह कुछ सामग्री जोड़ने लायक है और पकवान एक नए तरीके से खेलेंगे। टमाटर के साथ स्ट्यूड गोभी, ठंड के मौसम में किसी भी उपलब्ध सब्जियों के अतिरिक्त गर्मियों में स्वादिष्ट सब्जी स्टूज़ को याद दिलाएगी। मसालों और जड़ी बूटी के साथ प्रयोग करते हुए, आपको बिल्कुल अपना नुस्खा मिलेगा, जिसे आप निश्चित रूप से साझा करने के लिए कहा जाएगा। स्ट्यूड गोभी के लिए यह नुस्खा आपको अपने दैनिक आहार में लाभ और विविधता का संतुलन रखने की अनुमति देता है।
सामग्री:- सफेद गोभी 300 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- आलू 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट 70 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- नमक 3 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 बड़ा चम्मच। एल।
- सब्जी मसाला 2 चुटकी
- चरण 1 आपको आवश्यकता होगी: गोभी, गाजर, प्याज, आलू, वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट, पानी और नमक, सब्जी का मसाला या सूखे जड़ी बूटी जिन्हें आप पसंद करते हैं।
- चरण 2 छील और कटौती: गोभी और गाजर के भूसे, प्याज आधा छल्ले, और आलू काट दिया। जब तक रस अलग नहीं हो जाता तब तक गोभी नमकीन और मैश किए जाते हैं।
- चरण 3 गर्म फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालें और निचोड़ा हुआ गोभी जोड़ें। कवर और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 4 प्याज और गाजर जोड़ें, हलचल और कवर, 5 मिनट के लिए उबाल जारी रखें।
- चरण 5 फिर आलू और 5 चम्मच पानी जोड़ें, ढक्कन के नीचे एक और 5 मिनट के लिए उबालते रहें।
- चरण 6 टमाटर का पेस्ट, मसालों के मिश्रण के 2 चुटकी, प्रोवेनक जड़ी बूटियों और 5 चम्मच पानी, स्टू को 5 मिनट के लिए और आग से बाहर ले जाने से पहले, नमक।