बच्चों के लिए सब्जी का तेल

सब्जी के तेल में फैटी पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है जो मानव कोशिकाओं की झिल्ली में प्रवेश करती है और चयापचय में एक बड़ी भूमिका निभाती है। बच्चों के लिए सब्जी का तेल जरूरी है, क्योंकि इसमें विटामिन ई भी होता है, जो एक बढ़ते जीव के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, वनस्पति तेलों में एक रेचक और कोलागॉग होता है।

विभिन्न प्रकार के तेल का मूल्य

सूरजमुखी के तेल में ओमेगा -6 फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है और विटामिन ई। मकई का तेल सूरजमुखी के तेल के गुणों में समान होता है। जैतून का तेल बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण लंबे समय तक संग्रहीत होता है। यह तेल शरीर द्वारा आसानी से समेकित होता है। यह तेल बच्चों के लिए जरूरी है, क्योंकि यह चयापचय, उत्सर्जन और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में सुधार करता है। तिल का तेल फ्लेक्स बीजों से प्राप्त होता है। यह तेल सिर्फ ओमेगा -3 एसिड का स्रोत है। बच्चों के लिए, आंत के स्थिरीकरण के लिए वनस्पति तेल आवश्यक है। Flaxseed तेल बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, एक रेचक प्रभाव पड़ता है और त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है। इस तेल को एक अंधेरे बोतल में स्टोर करें, ढक्कन को कसकर बंद किया जाना चाहिए।

जब आप बच्चों को वनस्पति तेल दे सकते हैं

5 महीने से बच्चे के आहार में सब्जी का तेल शामिल किया जा सकता है। पहले केवल कुछ बूंदें जोड़ें। धीरे-धीरे, बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया में बदलना, तेल की मात्रा में वृद्धि करना ताकि वर्ष तक बच्चे प्रति दिन 3-5 ग्राम का इस्तेमाल कर सके। यदि कोई बच्चा तीन वर्ष से अधिक आयु का है, तो इस तेल की मात्रा धीरे-धीरे 10-16 ग्राम तक बढ़ जाती है। बच्चों को अलग-अलग वनस्पति तेल देना वांछनीय है, ताकि वे अधिक उपयोगी और विभिन्न पदार्थ प्राप्त कर सकें। यह विभिन्न प्रकार के वनस्पति तेलों के सेवन के वैकल्पिक रूप से वांछनीय है।

एक बच्चे के लिए एक वनस्पति तेल कैसे चुनें

बच्चे के भोजन में उपयोग के लिए, आपको एक गुणवत्ता वाले तेल की आवश्यकता होती है। कुछ प्रकार के वनस्पति तेल बहुत अधिक पौष्टिक मूल्य नहीं होते हैं। तेल खरीदने से पहले, एक घटिया उत्पाद खरीदने से बचने के लिए, लेबल पर ध्यान दें, दूसरे शब्दों में, विभिन्न निम्न गुणवत्ता वाले तेलों की अशुद्धियों के साथ मिश्रण। बच्चों को तेल देने से पहले, इसे स्वयं आज़माएं। गुणवत्ता का तेल कड़वा नहीं होना चाहिए, बादल नहीं होना चाहिए और इसमें अप्रिय गंध नहीं होनी चाहिए।

सब्जी के तेल अपरिष्कृत और परिष्कृत हो सकते हैं। शुद्धि की डिग्री खुद के बीच अलग है। अपरिष्कृत तेल प्रकार केवल यांत्रिक अशुद्धियों से ही साफ किए जाते हैं। हर्बीसाइड्स की अवशिष्ट मात्रा में इन प्रजातियों के तेल हो सकते हैं। तीन साल से कम आयु के बच्चों के लिए अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल की सिफारिश नहीं की जाती है।

परिष्कृत सूरजमुखी तेल विशेष रूप से शुद्ध है। इस प्रकार के तेलों में, सुगंधित, स्वाद, रंग के पदार्थ, साथ ही मुक्त फैटी एसिड हटा दिए जाते हैं। परिष्कृत सूरजमुखी के तेल व्यावहारिक रूप से hypoallergenic हैं, इस वजह से उन्हें 5 महीने से बच्चों के पोषण में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमेशा बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया या उस वनस्पति तेल की प्रतिक्रिया का पालन करें।