मटर और हैम के साथ सूप

1. एक बड़े सॉस पैन में 2 एल पानी डालें और उबाल लें। गर्मी को कम से कम पानी में कम करें

• पोर्क हैम - 225 ग्राम
• धनुष - 1 टुकड़ा
• अजवाइन - 4 टुकड़े
• गाजर - 2 टुकड़े
• मटर - 75 ग्राम
• लहसुन - 2 दांत
• चिकन शोरबा - 1.2 लीटर
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

1. एक बड़े सॉस पैन में 2 एल पानी डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें, ताकि पानी मुश्किल से उबल रहा हो। एक सॉस पैन में कच्चे सूअर का मांस हैम रखो। 50 मिनट के लिए कुक। 25 मिनट के बाद हैम बारी खाना पकाने के बाद। 2. जबकि हैम तैयार हो रहा है, सब्जियों की तैयारी शुरू करें। प्याज, गाजर और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काटें। 3. सॉस पैन में सभी सब्जियां, मटर, अजमोद और लहसुन को फोल्ड करें, शोरबा जोड़ें और उबाल लें। गर्मी को कम करें ताकि सूप शायद ही उबाल सके। सूप को 1 घंटे - 1 घंटे और 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हों। 4. छोटे सॉस में कटौती, एक सॉस पैन से हैम उबाल लें। 5. यदि आप क्रीम सूप पसंद करते हैं, तो सब्जियों को ब्लेंडर में मिलाएं और उन्हें हैम जोड़ने से पहले एक प्यूरी में बदल दें। आप मैन्युअल रूप से सब्जियों को मैश भी कर सकते हैं। 6. सूप में गरम करें और गरम करें। रोकने और स्वाद के लिए अच्छा है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। गहरी प्लेटों में सूप की सेवा करें और अजमोद के साथ छिड़कें। यह सूप जमे हुए जा सकते हैं। जमे हुए रूप में इसे लगभग एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सेवा: 4