बहुत स्वादिष्ट छुट्टी व्यंजनों

बहुत स्वादिष्ट छुट्टी व्यंजन आपको और आपके प्रियजनों को खुश करेंगे।

सेब के साथ स्मोक्ड कोरिया

• स्मोक्ड सॉसेज - 600 ग्राम
• प्याज - 2 सिर
• गाजर -1 पीसी।
• सेब - 6 पीसी।
• जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• सब्जी शोरबा -1/2 कप
• Calvados - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• सेब का रस - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• क्रीम मोटी - 4 बड़ा चम्मच। एल।
• नमक
• स्वाद के लिए काली मिर्च।

नुस्खा 1. प्याज छीलें, और अंगूठियों में काट लें। गाजर साफ, और cubes में कटौती। सेब, छील और स्लाइस में काट धो लें। 2. तैयार लोइन भागों, काली मिर्च में कटौती। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें और जब तक यह जंगली न हो जाए तो लोई को तलना। 3. प्याज और गाजर को तेल में काट लें, सुनहरे तक सेब और तलना जोड़ें। फिर सब्जी शोरबा और रस डालें, क्रीम डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें, Calvados जोड़ें, तला हुआ चिकन डाल और 15 मिनट के लिए उबाल लें। 4. सेवा करते समय, हरे प्याज के छल्ले के साथ लोइन छिड़कें। Sauerkraut पकवान गार्निश।

Calvados एक मजबूत पेय है जो नोर्मंडी में उत्पादित होता है, सेब साइडर को डिस्टिल्ड करता है। साइडर सेब, निविदा-कड़वा, केवल कड़वा या निविदा और स्वाद के लिए खट्टा की विशेष चालीस आठ किस्मों से बना है। इन किस्मों को टैनिन की सामग्री के लिए चुना गया था, जो सेब खट्टा के लिए एक विशेष स्वाद देता है। यूरोप में उनकी व्यापक लोकप्रियता प्रथम विश्व युद्ध के कैल्वाडोस फ्रांसीसी सैनिकों के कारण है और निस्संदेह, एरिच मारिया रेमारक, जिन्होंने लगभग सभी कार्यों में अपने नायकों को इसका इस्तेमाल करने के लिए मजबूर किया। अन्य देशों में फलों के आधार पर मादक पेय भी पैदा करते हैं और प्रत्येक में उनका अपना राष्ट्रीय नाम होता है। तो, बुल्गारिया में यह संयुक्त राज्य अमेरिका और इंग्लैंड - सेब जैक में राकिया है।

Pelmeni भूख

• आटा के 500 ग्राम
• 1yaytso
• 1/4। एल। नमक
• पानी के 0.5 कप।

भरने के लिए:

• 1 किलो जड़ी बूटी (डिल, अजमोद, धनिया, प्याज, टकसाल, आदि)
• 3 प्याज
• 300 ग्राम छोटा सा मांस
• नमक, काली मिर्च पाउडर।

नुस्खा 1. बीच में आटा, आटा में एक नाली, ड्राइव जोड़ें, नमक जोड़ें, और धीरे-धीरे पानी में डालना, एक खड़ी पकौड़ी बल्लेबाज गूंध लें। एक कटोरे में आटा डालो, एक साफ कपड़े के साथ कवर और 10-15 मिनट के लिए एक सबूत पर डाल दिया। 2. भरने तैयार करें। ग्रीन्स और प्याज धोएं, सूखे और बारीक कटा हुआ, तैयार सूखे मांस (गोमांस + सूअर का मांस), नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। 3. आटा फिर से kneaded, पतली परतों (2 मिमी) लुढ़का है। आयताकार आटा आकार 4x8 सेमी काट लें, भरने और मोल्ड पकौड़ी डाल दें। 4. पानी उबाल लें, हल्के से नमक जोड़ें और पके हुए पकौड़ी को पके हुए तक उबालें। सेवा करते समय, पकवान पर पकौड़ी डालें। मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ परोसें, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।

बोतलें "स्वादिष्टता"

• छोटा हुआ चिकन मांस - 320 ग्राम
• प्याज - 2/3 सिर
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
• काली मिर्च पाउडर
• गेहूं का आटा -1 ग्लास
• अंडे - 5 पीसी।
• दूध - 1/2 कप
• वनस्पति तेल - 10 ग्राम।

नुस्खा 1. मसाले के साथ चिकन mince मौसम। प्याज बारीक काट लें, भरने और मिश्रण में जोड़ें। तैयार फोर्समीट फॉर्म केक से। प्रत्येक केक के लिए जमे हुए मक्खन का एक टुकड़ा डाल दें, और उन्हें कटलेट का एक रूप दें। 2. अंडा सफेद तैयार करने के लिए, दूध के साथ हराया, आटा में डाल दिया और अच्छी तरह मिलाएं। 3. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। आटे में कटोरे को दबाएं, उन्हें आटे में डुबो दें और उन्हें तब तक उच्च गर्मी पर फ्राइये जब तक वे क्रिस्टी न हों। 4. बेकिंग पकवान में बिट्स को स्थानांतरित करें और इसे ओवन में लाएं। सेवा करते समय, तला हुआ आलू के गार्निश बिट्स और ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाने के लिए।

बिटास "रियाबुष्का"

• 2 चिकन पैर
• 2 अंडे
• 2 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़
• 2-3 बड़ा चम्मच। एल। सूजी
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च
• स्वाद के लिए लहसुन।

त्वचा के साथ पैरों से मांस काट लें और बारीक काट लें। प्रेस के माध्यम से अंडे और मेयोनेज़, आम, नमक, काली मिर्च, लहसुन जोड़ें। आम को सूजन करने के लिए 1 घंटे के लिए छोड़ दें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और चिकन मिश्रण को एक चम्मच से फैलाएं। दो तरफ से फ्राइये।

आश्चर्य के साथ क्यू

• चिकन - 600 ग्राम
• अंडे -1 पीसी।
• ताजा चैंपियन - 300 ग्राम
• धनिया और डिल - 1 बीम
• प्याज -1 सिर (छोटा)
• गाजर -1 पीसी। (एक छोटी सी)
• क्रीम -4 बड़ा चम्मच। एल।
• rusks 1 गिलास बढ़ा दिया
• काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक।

केक "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

• 2 अंडे
• चीनी के 100 ग्राम
• नमक चुटकी
• 1/3 कप आटा
• 1 बड़ा चम्मच एल। स्टार्च
• मक्खन के 25 ग्राम
• वेनिला चीनी के 0.5 पैकेट।

क्रीम:

• जिलेटिन के 1 sachet (9-12 ग्राम)
• वेनिला पुडिंग पाउडर के 1 पैकेट
• दूध के 0.5 लीटर
• चीनी के 2 ग्राम + 2 बड़ा चम्मच। एल।
• वेनिला चीनी के 0.5 पैकेट
• खट्टा क्रीम के साथ नरम कॉटेज पनीर के 250 ग्राम
• 1 बड़ा चम्मच एल। नींबू का रस

अपर:

• 0,5 किलोग्राम लाल currant जामुन
• बेरी के रस के 250 मिलीलीटर
• 3 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
• लाल शीशा का 1 पैकेट।

1. चीनी और नमक के साथ अंडे मारो, आटा, स्टार्च और वेनिला, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। आटा को विभाजित पक्षों के साथ व्यास में 26 सेमी आकार में रखें। 20 मिनट के लिए सेंकना। 180-200 डिग्री पर। इसे शांत करो। 2. 10 मिनट के लिए ठंडे पानी की थोड़ी मात्रा में जिलेटिन को भिगो दें। पाउडर, दूध और 2 बड़ा चम्मच के लिए पाउडर से। एल। चीनी पकाना हलवा, ठंडा। वेनिला, नींबू का रस, कुटीर चीज़, शेष चीनी जोड़ें। 3. जिलेटिन भंग कर दिया जाता है, दही क्रीम में डाल दिया जाता है और इसे केक पर रखा जाता है। शीर्ष पर बेरीज रखें। 4. बेरी के रस, चीनी और शीशा लगाना पाउडर से, निर्देशों के अनुसार शीशा तैयार करें और बेरीज को पानी के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। ठंडा करने के लिए।