गर्मी में, आप फैटी मांस को पहले व्यंजन नहीं बनाना चाहते हैं, इसलिए कॉड के साथ सूप के लिए पाक व्यंजन निश्चित रूप से आपसे अपील करेंगे! एक सेवारत में, सूप में केवल 170 कैलोरी होती है, और पकवान स्वयं ही संतृप्ति और एक अद्वितीय सुगंध द्वारा विशेषता है।
मिठाई काली मिर्च के साथ सूप तैयार करने के लिए, चार सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, आपको निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम आलू
- चावल चावल के 100 ग्राम
- जमीन सफेद काली मिर्च
- एक प्याज
- लाल मिठाई काली मिर्च का एक फली
- सब्जी शोरबा के 1.5 लीटर
- चम्मच करी
- 400 ग्राम कॉड fillets
- कटा हुआ अजमोद के 50 ग्राम
- सफेद शराब के 2 चम्मच
- नमक
हम कैसे सूप से सूप पकाएंगे। चावल को उबलते नमकीन पानी में उबाल लें जब तक कि आधा पकाया न जाए और कोन्डर में वापस फेंक दिया जाए। चावल को ठंडे पानी से कुल्लाएं और इसे निकालें। हम बड़े क्यूब्स में कटौती, आलू कुल्ला और छील। लाल मिर्च कुल्ला, इससे बीज हटा दें और इसे व्यापक स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज साफ और बारीक कटा हुआ हैं।
एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, उस पर मिठाई काली मिर्च और प्याज फ्राइये। 5-7 मिनट के लिए आलू और तलना जोड़ें। पांच मिनट के लिए ब्राउन करी, सामग्री छिड़कना। उत्पादों को शोरबा से भरें, ढक्कन के साथ पैन को ढककर उबाल लें।
हम कॉड के fillets धोते हैं और कई बड़े टुकड़ों में काटा। हमने मछली को उबलते शोरबा में फैलाया, दस मिनट तक थोड़ी आग के लिए पकाया। चावल, सफेद शराब कान में जोड़ें और एक और सात मिनट के लिए छोड़ दें। हम प्लेटों पर कॉड से सूप डालते हैं, अजमोद के साथ छिड़कते हैं। सूप तैयारी का समय: लगभग चालीस मिनट। एक सेवारत में - केवल 170 कैलोरी।