- बैंगन - 2 टुकड़े
- टमाटर - 2 टुकड़े
- पनीर नरम - 100 ग्राम
- ओरेग्नो - 1 सेंट। एक चम्मच
- सूरजमुखी तेल - स्वाद के लिए
- पनीर मुश्किल - 50 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- गेहूं का आटा - 1/2 कप
- बिस्कुट ब्रेडक्रंब - 2 आइटम। चम्मच
- नमक भोजन - स्वाद के लिए
बैंगन पतली (5 मिमी) प्लेटों और नमकीन में काटा जाना चाहिए। उन्हें नमक के नीचे लगभग 15 मिनट तक झूठ बोलने दें। ऐसा इसलिए किया जाता है कि बैंगन कड़वा नहीं है। फिर जल्दी से वनस्पति तेल में बैंगन फ्राइये - शाब्दिक रूप से मध्यम गर्मी पर 2-3 मिनट। कागज नैपकिन की मदद से हम बैंगन से सभी वसा लेते हैं जिनकी हमें आवश्यकता नहीं होती है। चलो टुकड़े के टुकड़े के मुख्य घटक की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, कसा हुआ पनीर, आटा, अयस्क, नमक, मक्खन और ब्रेडक्रंब मिलाएं। फिंगर्स इस तरह के एक स्थिरता के लिए एक तस्वीर में इस तरह के व्यापार को ढंकते हैं, जैसे फोटो में। हम बेकिंग के लिए फॉर्म लेते हैं, हम तेल के साथ तेल पीते हैं। कटा हुआ टमाटर के मध्यम टुकड़ों के साथ शीर्ष पर तला हुआ बैंगन की एक परत डालें। टमाटर के लिए हम थोड़ा कटा हुआ पनीर डालते हैं, अयस्कों को छिड़कते हैं। पनीर पर ऑबर्जिन की एक और परत रखती है, जिसके बाद हम अपने सभी बच्चे के साथ सो जाते हैं। हम ओवन और सेंकना में 25 मिनट के लिए 190 डिग्री पर डाल दिया। बैंगन crumbles तैयार हैं! बॉन एपेटिट :)
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