हम सभी से दूर और हमेशा स्टोव द्वारा खड़े होने और एक समृद्ध और स्वस्थ नाश्ता तैयार करने का समय नहीं ढूंढने का अवसर नहीं है। इसे स्वीकार करें, यह इतनी दुर्लभ नहीं है कि आप इस विचार के साथ बिस्तर से उड़ जाएंगे कि आप पहले ही ओवरलेप्ट कर चुके हैं, और उस स्थिति में नाश्ता आखिरी चीज होगी जो आप सोचते हैं। हालांकि, नाश्ता पूरे दिन सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक है।
अक्सर हम अपने विवेक के साथ सौदा करते हैं और नाश्ते के रूप में हम दिन को बहुत उपयोगी, या यहां तक कि स्पष्ट रूप से हानिकारक, त्वरित स्नैक के साथ शुरू करते हैं। लेकिन एक पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ते न केवल शरीर को पोषक तत्वों के सेट, शारीरिक और मानसिक गतिविधि में वृद्धि, हार्मोनल संतुलन को स्थिर करने, साथ ही रक्त में चीनी की मात्रा को स्थिर करने में मदद करता है, बल्कि यह शरीर के वजन को बनाए रखने में भी मदद करता है जो पूरे दिन अतिरक्षण की अनुमति नहीं देता है। आज हम आपको इस दुविधा को हल करने के कई तरीके दिखाएंगे और जल्दी में नाश्ते के कुछ उदाहरण देंगे।
तो, आपको अपना दिन कहां से शुरू करना चाहिए? नाश्ते का मुख्य लक्ष्य हमारे शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, कम से कम पांच ग्राम फाइबर और कुछ कार्बोहाइड्रेट देना है। याद रखें कि धीरे-धीरे जलने वाले कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत हैं, इसलिए यदि आप कार्बोहाइड्रेट आहार पर बैठे हैं, तो नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना बेहतर होता है। इसके अलावा, थोड़ी मात्रा में वसा आपके सहनशक्ति में जोड़ देगा और नाश्ते के बाद एक या दो घंटे बाद स्नैक्स रखने के लिए हानिकारक और अप्रिय इच्छा को दूर करने में मदद करेगा।
जल्दी में भोजन पकाए जाने के लिए उत्पादों को ढूंढना इतना मुश्किल नहीं है। प्रोटीन के स्रोत के रूप में, आप दुबला कुटीर चीज़ और पनीर, सफेद मांस, अंडे, पागल, मछली का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं। आहार में धीमी जलती कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए, आप पूरे अनाज, रोटी या अनाज की अच्छी रोटी या कुछ ब्रैन से मुसेली या अनाज जोड़ सकते हैं जिन्हें आप दही में जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, अनाज पेट के लिए आवश्यक फाइबर के स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं। बेरीज, फलों और सब्ज़ियों के बारे में मत भूलना, क्योंकि ये बहुत ही स्वादिष्ट भोजन आपको शरीर को पोषक तत्वों का एक सेट न देने में मदद करेंगे, बल्कि आपकी सुबह को रंगीन और उज्ज्वल बनाते हैं, और अगले दिन ताकत प्राप्त करते हैं।
तेजी से नाश्ते के लिए विकल्प
- फलों और दही के उत्कृष्ट संयोजन में न केवल आपके लिए एक अद्भुत स्वाद और बिना शर्त लाभ है, बल्कि तैयारी की आवश्यकता नहीं है। आप स्वाद और additives के बिना सिर्फ एक अच्छा प्राकृतिक दही लेते हैं और बारीक कटा हुआ फल के साथ मिश्रण। इस नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा हर्बल सुगंधित चाय का एक कप और पूरे अनाज की रोटी का टुकड़ा हो सकता है। सर्दियों में, जब ताजा अच्छा फल खरीदना मुश्किल होता है, तो सूखे फल के साथ उन्हें प्रतिस्थापित करना संभव है, जिसमें सभी पौष्टिक और उपयोगी पदार्थ संरक्षित होते हैं - सूखे खुबानी, prunes, अंजीर, किशमिश;
- जल्दबाजी में नाश्ते के लिए एक और अच्छा और जाने-माने विकल्प - मुसेली। आप उन्हें दुकान में खरीद सकते हैं, दूध या पानी डाल सकते हैं, जिसके बाद, थोड़ा इंतजार करने के बाद (इस समय आप, उदाहरण के लिए, अपने दांत धोने और ब्रश करने के लिए जा सकते हैं), नाश्ता तैयार हो जाएगा। दुर्भाग्यवश हम गारंटी नहीं दे सकते कि खरीदे गए मुसेली में कोई रंग और स्वाद नहीं है। लेकिन एक रास्ता है - आप खुद को muesli तैयार कर सकते हैं। यह इतना कठिन नहीं है और रात से पहले पांच मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी। पूरे अनाज से अनाज का एक कप डालें (यह गेहूं, जई या अनाज के गुच्छे हो सकते हैं), एक गिलास पानी जोड़ें और रात भर छोड़ दें। सुबह में आप धीरे-धीरे पानी निकालें, स्वाद के लिए कुछ बेरीज, फल, दही, नट या शहद जोड़ें, इसे अच्छी तरह से मिलाएं - और एक स्वादिष्ट पूर्ण नाश्ता तैयार है!
- हालांकि, एक और तेज़ पर्याप्त, सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट नाश्ता विकल्प नहीं है - जमे हुए अर्द्ध तैयार उत्पादों का उपयोग। इस तरह के नाश्ते के फायदे इसकी तैयारी की सादगी और गति हैं, और नुकसान उच्च लागत और ठंढ हैं जो जमे हुए खाद्य पदार्थों के लाभ और स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। लेकिन फिर भी, यदि कोई विकल्प है, तो इसकी कुल अनुपस्थिति से ऐसा नाश्ता होना बेहतर है।