फूलगोभी और गार्निश, और दूसरा पकवान फूलगोभी के लाभ लंबे समय से कहा जा सकता है, विशेष रूप से यह कई गंभीर बीमारियों के विकास को रोकने में मदद करता है। लेकिन हमारे पास एक पाक स्थल है, इसलिए हम स्वाद, कैलोरी सामग्री, भक्ति और अन्य चीजों के बारे में बात करेंगे जो गोरमेट्स के लिए महत्वपूर्ण हैं। यद्यपि "गोरमेट" की अवधारणा में कई लोग विभिन्न मांस व्यंजनों के लिए अपने प्यार का निवेश करते हैं, फिर भी वे एक असली शाकाहारी भी हो सकते हैं। सब कुछ भोजन के दृष्टिकोण, खाना बनाने और पकवान बनाने के तरीके पर निर्भर करता है। यहां तक कि सबसे सरल उत्पादों को भी तैयार और सेवा दी जा सकती है ताकि सबसे भयानक गोरमांड संतुष्ट हो सके। तो फूलगोभी पाक विशेषज्ञों को प्रयोगों के लिए कई अवसर प्रदान करता है, जिससे वे खुद को विभिन्न तरीकों से तैयार कर सकते हैं और लगभग सभी ज्ञात उत्पादों को जोड़ सकते हैं। यह अपने आप में अच्छा है। आप नीचे नुस्खा के अनुसार ब्रेडक्रंब के साथ फूलगोभी तैयार करके स्वयं को सुनिश्चित कर सकते हैं। आपको किसी विशेष अनुभव की आवश्यकता नहीं होगी, प्रयास और समय का कोई बड़ा खर्च नहीं होगा, लेकिन पकवान स्वादिष्ट, सुंदर और संतोषजनक हो जाएगा। यह शाकाहारियों और आहार देने वाले दोनों लोगों के लिए अपील करेगा, वजन कम करना चाहते हैं, और यहां तक कि मांस खाने वालों को भी भरोसा दिलाया जाता है अगर वे स्टेक, एक काट या कटलेट के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में सेवा करते हैं।
सामग्री:- गोभी रंग 800 जी
- लहसुन 4 दांतों
- ब्रेडक्रंब 100 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए आपको फूलगोभी के छोटे कांटा, लहसुन के 4 बड़े लौंग, 3-4 चम्मच की आवश्यकता होती है। ब्रेड crumbs और वनस्पति तेल।
- चरण 2 ठंडा चलने वाले पानी के नीचे गोभी कुल्ला, और फिर मध्यम inflorescences में अलग हो जाओ।
- चरण 3 लहसुन छीलें और पतली प्लेटों में काट लें।
- चरण 4 एक बड़े सॉस पैन में पानी को उबाल लेकर लाएं, नमक का एक चुटकी जोड़ें और गोभी को 4-6 मिनट तक उबालें, फिर इसे एक कोलंडर में छोड़ दें।
- चरण 5 एक फ्राइंग पैन में, 2-3 चम्मच गर्म करें। सब्जी का तेल और सुनहरे भूरे रंग तक लहसुन तलना।
- चरण 6 ब्रेडक्रंब जोड़ें, 1-2 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं और तलना। फिर एक गहरे कटोरे में गोभी के लिए ड्रेसिंग डालें।
- चरण 7 उसी पैन में गोभी के 2-3 मिनट उबले हुए फूलों के लिए मध्यम-उच्च आग पर तलना।
- चरण 8 रस्सी और गोभी को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- चरण 9 धीरे-धीरे सबकुछ मिलाएं, आप साइड डिश या दूसरे कोर्स के रूप में काम कर सकते हैं।