पीले जेली गाजर जेली सभी इंद्रियों में भाग्यशाली है - यह स्वस्थ, स्वादिष्ट है, यह एक सुखद भूख सुनहरा धूप वाला रंग है, जो निश्चित रूप से भूख जागृत करता है! गाजर जेली मिठाई और मीठा, बिल्कुल सब्जी नहीं है (हम वास्तव में आप जानते हैं कि गाजर के रूप में ऐसी सब्जी एक बैच के साथ चमत्कारिक रूप से सामंजस्यपूर्ण रूप से सामंजस्य बनाती है, और मिठाई के साथ), नींबू के रस से एक छोटी सी खांसी के साथ। खाना पकाने के तुरंत बाद इस तरह के एक चुंबन परोसा जा सकता है, और गर्म या ठंडे रूप में - किसी भी मामले में स्वाद उत्कृष्ट रहता है!
सामग्री:- गाजर 1 पीसी।
- चीनी 2.5 बड़ा चम्मच। एल।
- आलू स्टार्च 1.25 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस 2.5 बड़ा चम्मच। एल।
- उबला हुआ पानी 1 एल
- चरण 1 गाजर जेली के लिए हमें ताजा रसदार गाजर (मेरे पास एक बड़ा गाजर, लगभग 2 मध्यम गाजर), नींबू का रस, आलू स्टार्च, चीनी और उबला हुआ पानी चाहिए।
- चरण 2 गाजर साफ हो जाते हैं और एक अच्छी grater पर रगड़ते हैं।
- चरण 3 नींबू के रस में हम आलू स्टार्च उगते हैं।
- चरण 4 पानी को एक छोटे सॉस पैन में डालो, जिसमें हम जेली उबालेंगे, इसे आग पर डाल देंगे, और जैसे ही यह फोड़ा जाएगा - रगड़ गाजर डालें।
- चरण 5 ढक्कन के नीचे ढक्कन के नीचे लगभग 5 मिनट तक उबलने के बाद गाजर उबालें।
- चरण 6 अगला, गाजर के शोरबा को एक अच्छी छिद्र के माध्यम से दबाएं, गाजर मैश को छोड़ दें, और गाजर के शोरबा में चीनी डालें, इसे उबाल लें और इसमें आलू के स्टार्च को लगातार मिलाकर नींबू का रस डालें, जबकि गाजर के शोरबा को लगातार मिलाएं। चुंबन को गर्म करें, लगातार एक मिनट तक धीमी आग से, उबाल लेकर इसे बिना उबाल लें। गाजर के साथ गाजर के साथ सॉस पैन निकालें।
- चरण 7 गाजर जेली तैयार है! हम गर्म, गर्म या ठंडा रूप में टेबल की सेवा करते हैं!