- मकई - 6 टुकड़े
- सेब साइडर सिरका - 1 1/2 कप
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
- - हल्दी के 1/2 चम्मच
- सरसों का पाउडर - 3/4 चम्मच
- सरसों के अनाज - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा
- हरी गोभी - 4 कप
- लाल घंटी मिर्च - 2 टुकड़े (बारीक कटा हुआ)
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
बीच के पैन को पानी से भरें और उबाल लें। मकई जोड़ें, लगभग 4 मिनट के लिए खाना बनाना। एक प्लेट पर मक्का रखो और ठंडा करने की अनुमति दें। पैन से 3 कप पानी के अलावा सभी डालो। एक तेज चाकू का उपयोग करके, कोब्स से अनाज हटा दें। आपको लगभग 3 कप अनाज मिलना चाहिए। पैन में सिरका, चीनी, हल्दी, सरसों का पाउडर, सरसों के अनाज, नमक और बे पत्तियों को जोड़ें। मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। गोभी, लाल मिर्च, प्याज और मकई कर्नेल जोड़ें, मिश्रण। एक उबाल लेकर आओ, तुरंत गर्मी से हटा दें और 5 मिनट तक खड़े होने दें। विभिन्न कटोरे में तरल और सब्जियों को विभाजित करें। ठंडा होने दें, खाड़ी के पत्ते को हटा दें। जब तरल ठंडा हो जाता है, सब्जियों के कटोरे में एक अच्छी छलनी के माध्यम से तनाव। मसालेदार ठंडा या कमरे के तापमान परोसें। रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
सेवा: 12