काले आंखों के साथ हार्दिक सलाद

पैकेज पर संकेत के अनुसार तैयार होने तक बीन्स पकाया जाता है। यदि आपके पास कच्चे सेम हैं सामग्री:

• काले आंखों सेम - 500 ग्राम
• अजवाइन (स्टेम) - 3 टुकड़े
• गाजर - 2 टुकड़े
• काली मिर्च हरा bulgarian - 1 टुकड़ा
• हैम - 250 ग्राम
• अजमोद - स्वाद के लिए
• गोल्डन किशमिश - 1/3 कप
• शराब सिरका - 3 कला। चम्मच
• जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
• नमक - स्वाद के लिए
• मसालेदार काली मिर्च सॉस - 2 चम्मच

अनुदेश

पैकेज पर संकेत के अनुसार तैयार होने तक बीन्स पकाया जाता है। यदि आपके पास कच्चे सेम हैं - यह रात के लिए पहले से भिगोना चाहिए, और फिर पकाएं। मैं पहले ही जमे हुए उबला हुआ था, इसलिए मुझे उबलते पानी में कुछ और मिनटों के लिए बीन्स उबालना था। समाप्त सेम पानी के साथ, इसे कमरे के तापमान में ठंडा होने दें। बारीक से अजवाइन के डंठल काट लें। मिर्च को छोटे से cubes में कटौती, viscera से साफ किया जाता है। गाजर एक बड़े grater पर रगड़ें। किशमिश उबलते पानी में 10 मिनट तक भिगोते हैं, जिसके बाद पानी को नमकीन किया जाएगा। किशमिश नरम बनाने के लिए यह आवश्यक है। हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। बारीक ताजा अजमोद काट लें। एक ड्रेसिंग सलाद तैयार करें, जैतून का तेल, गर्म काली मिर्च सॉस और शराब सिरका मिलाएं। हम सलाद कटोरे में सभी तैयार सामग्री डाल दिया। वहां हमने पके हुए सेम (बिना तरल के) फैलाया और ड्रेसिंग डाली। वांछित अगर अच्छी तरह से मिलाएं - नमक और काली मिर्च। एक काले आंखों वाला एक हार्दिक सलाद तैयार है। बॉन भूख!

सेवा: 7-8