एक मल्टीवार्क में उपयोगी और स्वादिष्ट, बेखमीर रोटी सेंकना, आपको एक अनुभवी पाक विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है। आधुनिक रसोई उपकरणों के लिए धन्यवाद, बेकिंग असाधारण नाजुक हो जाता है, इसमें एक सुखद सुनहरा रंग होता है। एक कुरकुरा परत के साथ टुकड़े का एक टुकड़ा पूरी तरह से पक्ष व्यंजन और सूप, मीठे सॉस और घर का बना जाम के साथ संयुक्त है। नुस्खा में कई प्रकार के आटे और अनाज की उपस्थिति सेलूलोज़ और एंजाइमों के साथ उत्पाद को समृद्ध करने की अनुमति देती है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और लवण को हटाने को बढ़ावा देती है।
पैनासोनिक multivariate में सफेद बेखमीर रोटी
हम आपको एक कुरकुरा परत के साथ एक आहार रहित, दुबला scone के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। जई फ्लेक्स का उपयोग करने से आप बेकिंग उपयोगी बना सकते हैं और इसे एक कुरकुरा परत दे सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- गेहूं का आटा - स्लाइड के बिना दो गिलास;
- केफिर - 360 मिलीलीटर (लगभग डेढ़ कप);
- जई फ्लेक्स - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच के लिए नमक।
चरण-दर-चरण निर्देश:
- बेकिंग पाउडर, अनाज और मसाले के दो चम्मच के साथ दही के कटोरे में मिलाएं।
- केफिर में छोटे हिस्सों में पहले ग्रेड का sifted आटा जोड़ा जाता है, और हम एक चिकनी आटा मिश्रण।
- कटोरे multivarki तेल स्नेहन, और इसमें आटा की एक गेंद, दलिया के अवशेषों के साथ पूर्व छिड़काव।
- हमने "बेकिंग" मोड सेट किया है, ढक्कन के साथ मल्टीवायर बंद करें, और 30 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर उत्पाद को चालू करें और दूसरी तरफ 7-10 मिनट के लिए ब्राउन दें।
Multivarke रेडमंड में Borodino bezdozhzhevoy रोटी कैसे पकाने के लिए
खमीर राई उत्पाद पर बेक्ड एक अद्भुत सुगंध है और मुंह में एक अव्यवहारिक, मीठा बाद में छोड़ देता है। खमीर के बिना ऐसी दुबली रोटी वयस्कों और बच्चों के आहार में शामिल की जा सकती है, क्योंकि इसमें विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- 400 ग्राम sourdough;
- 300-350 ग्राम राई और गेहूं का आटा;
- शुद्ध पानी के दो चश्मा;
- 3 बड़ा चम्मच। एल। माल्ट;
- 2 बड़ा चम्मच। एल। सूरजमुखी तेल;
- शहद - 1.5 बड़ा चम्मच। एल।
- सूखे खुबानी और prunes के एक छोटे से मुट्ठी भर के लिए।
चरण-दर-चरण निर्देश:
- गर्म उबला हुआ पानी के साथ माल्ट, शहद, नमक और तेल मिलाएं। परिणामी तरल हिलाओ, धीरे-धीरे इसमें दो प्रकार के sifted आटा शुरू।
- मिश्रण को मिश्रण में डाल दें, सूखे फल के छोटे टुकड़ों के साथ कटा हुआ और कटा हुआ रखें, और 5-7 मिनट के लिए अपने हाथों से आटा गूंध लें।
- रोटी बेहतर होने के लिए, हम इसे कैंची के साथ काटते हैं।
- हम उत्पाद को प्रूफिंग के लिए मल्टीवार्कर के कटोरे में भेजते हैं (टी 40 डिग्री सेल्सियस पर)। आटा 6 घंटे के बाद पकाने के लिए तैयार हो जाएगा।
- 120-130 डिग्री के तापमान पर सफेद बेखमीर रोटी सेंकना।
एक गेहूं फोकसिया कैसे सेंकना - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
इतालवी टोरिलस दौर या आयताकार रूप के उत्पादन में "गर्दन में" सेंकना। हम सुझाव देते हैं कि आप मल्टीवार्क में सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पारंपरिक पतली फोकसिया तैयार करें।
आवश्यक सामग्री:
- गेहूं के आटे का गिलास;
- आधा कप पानी;
- जैतून unfiltered तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- समुद्री भोजन नमक का एक चुटकी;
- सूखे तुलसी और दौनी - स्वाद के लिए।
चरण-दर-चरण निर्देश:
- एक छोटे कटोरे में, मक्खन के एक चम्मच में डालना और सूखे जड़ी बूटी जोड़ें।
- आटा से, पानी और मक्खन आटा मिश्रण, और एक तौलिया के साथ इसे कवर।
- आधे घंटे बाद हम एक केक बनाते हैं। हम multivarquet में "बेकिंग" मोड स्थापित करते हैं, और 30 मिनट के लिए रोटी तैयार करते हैं। तैयार फोकसिया सुगंधित जड़ी बूटी के साथ तेल के साथ greased और समुद्री नमक के साथ छिड़काव।
एक मल्टीवार्क में पाक कला: खमीर पर एक गेहूं रहित नींबू baguette
फ्रेंच व्यंजनों का शास्त्रीय बेकिंग दुनिया भर के कई देशों में लोकप्रिय है। घरेलू रसोई उपकरणों की मदद से एयर बैगूएट को सेंकना सीखें। मज़ेदार स्वाद, स्वादिष्ट गंध और प्रकाश, छिद्रपूर्ण संरचना ने मल्टीवार्क में बेखमीर रोटी पकाया है की सराहना करें।
आवश्यक सामग्री:
- 50 ग्राम sourdough;
- पानी - 375 मिलीलीटर (गम और आटा के लिए);
- आटा - 435 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल
चरण-दर-चरण निर्देश:
- खमीर मिलाकर, लगभग 130 ग्राम आटा और आधा कप पानी मिलाएं। हम रात के लिए एक गर्म जगह में स्पंज भेजते हैं। आने वाले द्रव्यमान में, पानी में डालें, छोटे हिस्सों में आटे में डालें, और आटा गूंध लें। उसे आधे घंटे तक आराम करने दो, और फिर उसके हाथों को छोड़ दें।
- हमने आटा को मल्टीवार्क के कटोरे में 3 घंटे तक रखा।
युक्ति: डेढ़ घंटे के अंतराल के साथ केक को आटे से ढके हुए टेबल पर डालकर आटे को फैलाएं, इसे एक लिफाफे से फोल्ड करें। इस कार्रवाई के लिए धन्यवाद, भविष्य का baguette लोचदार और छिद्र बन जाएगा। फिर हम 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए आटा भेजते हैं।
- लोचदार द्रव्यमान से हम छोटे oblong उत्पादों का निर्माण, हम उन्हें पानी के साथ चिकनाई, हम विकर्ण के साथ कटौती करते हैं। हम multivariate Polaris या Panasonik 40 मिनट में पेस्ट्री पकाते हैं। कुरकुरा परत और अद्भुत स्वाद के साथ रोटी तैयार है!