- सेमिनिना - 1 ग्लास
- केफिर - 1 ग्लास (आप खट्टा क्रीम, खट्टा दूध, दही दूध या दही का उपयोग कर सकते हैं - किसी भी किण्वित दूध उत्पाद।)
- आटा - 1 ग्लास
- चीनी - 1 गिलास
- मक्खन - 170 ग्राम (आप मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं।)
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- अंडे - 3 टुकड़े
केफिर में आम को भिगोएं और 1 घंटे तक छोड़ दें। एक घंटे के बाद, सूजी के लिए अंडे और सोडा जोड़ें (चूंकि हम खट्टे-दूध उत्पादों का उपयोग करते हैं, सोडा को बुझाना जरूरी नहीं है)। मक्खन पिघलाएं और अंडे और आम के मिश्रण में डालें। इसके बगल में चीनी छिड़कें। खट्टा आटा और बाकी उत्पादों में जोड़ें। मिक्सर लें और मिश्रण को अच्छी तरह से घुमाएं। इस चरण में आप किसी भी सामान - किशमिश, जामुन, पागल और इतने पर जोड़ सकते हैं। यहां मैं दिखाऊंगा कि बिना किसी स्टफिंग के मैननिक के क्लासिक संस्करण को कैसे तैयार किया जाए। मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ मल्टीवार्क के कटोरे को चिकनाई करें और इसमें व्हीप्ड मिश्रण डालें। "बेकिंग" मोड को 65 मिनट पर सेट करें। बीप के बाद, ढक्कन खोलें और मन्निका को ठंडा करने के लिए थोडा समय दें। पाउडर चीनी के साथ सजावट, mannik प्राप्त करें। बॉन भूख!
सेवा: 6