- मीठे आलू - 1-1,2 किलोग्राम
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन के लौंग - 2 टुकड़े
- गोभी मल - 550 ग्राम
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बाल्सामिक सिरका - 1-2 कला। चम्मच
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1/2 चम्मच
- रिकोटा - 1 कप
1. ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। एक कांटा के साथ आलू पंचर। एक बेकिंग शीट और तेल पर 1 बड़ा चमचा तेल के साथ आलू रखो। आलू नरम होने तक 45 मिनट से 1 घंटे के लिए सेंकना। 2. इस बीच, एक बड़े फ्राइंग पैन में, शेष तेल को मध्यम गर्मी पर गर्म करें। लहसुन जोड़ें, सुनहरा भूरा होने तक 1 से 2 मिनट तक पकाएं। लहसुन को एक पेपर तौलिया पर सूखने के लिए रखो। 3. जितना गोभी जोड़ें, आप नमक और काली मिर्च के साथ पैन, सीजन में फिट बैठ सकते हैं। कुक, अक्सर 3 से 5 मिनट तक शेष गोभी को सरगर्मी और जोड़ना। सिरका और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक आलू, मौसम में आधे में कटौती करें। प्रत्येक हिस्सों ricotta, गोभी और लहसुन पर रखो।
सेवा: 4