न्यूटी डिश यह उन लोगों के लिए एक और नुस्खा है जो स्वादिष्ट रूप से खाना पसंद करते हैं, बिना किसी पीड़ा के पीड़ित इस बारे में पछतावा करते हैं कि यह आंकड़े कितना हानिकारक है। फ्राइड आलू - यह सरल और घर पर है, जैसे ही हम इसमें चैंपियनों को जोड़ते हैं, यह फ्रेंच परिष्करण और सुगंध प्राप्त करता है, और क्रीम की खाड़ी सबसे नाजुक पकवान हो जाती है। दूध या क्रीम के साथ आलू तैयार करने के लिए बहुत सारे प्राथमिक रूप से रूसी व्यंजन हैं, पोषण विशेषज्ञ इसे एक झटकेदार मिश्रण कहते हैं, वे इससे स्वादिष्ट नहीं रहेंगे।
सामग्री:- आलू 1000 ग्राम
- मशरूम चैंपियन 300 जी
- प्याज 1 पीसी।
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- नमक 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 खाना पकाने के लिए आपको सजावट के लिए आलू, मशरूम, 20% क्रीम, प्याज, फ्राइंग तेल और हिरन की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 Champignons धोया और साफ (शीर्ष परत को हटा दें)। प्लेटों के साथ पहले आधे में कटौती करें।
- चरण 3 यदि आपको चैंपियनों के अन्य स्लाइस पसंद हैं, तो इसे अलग-अलग करें।
- चरण 4 गर्म तेल (4 चम्मच) के साथ एक फ्राइंग पैन में, ढक्कन के नीचे मशरूम को 15 मिनट तक (सुनहरे भूरे रंग तक) फ्राइये।
- चरण 5 इस समय, आलू छीलकर इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 6 प्याज काट लें।
- चरण 7 बहुत सारे वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर (ताकि नीचे बंद हो), कभी-कभी हलचल, उच्च गर्मी पर, आलू को सुनहरे परत में फ्राइये। फ्राइंग पैन ढक्कन के साथ बंद होना चाहिए। लगभग 10 मिनट के बाद प्याज, नमक और मिश्रण जोड़ें।
- चरण 8 गर्मी को कम किए बिना, ढक्कन के नीचे 3 मिनट तक फ्राइंग जारी रखें। फिर तला हुआ मशरूम जोड़ें, हलचल और तलना जारी रखें।
- चरण 9 3 मिनट के बाद, कभी-कभी हलचल, 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे क्रीम और तलना के साथ आलू डालें।
- चरण 10 जड़ी बूटियों के साथ गर्म और छिड़काव की सेवा करें।