- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
- पोर्क - 3 टुकड़े (स्टेक)
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 250 ग्राम
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- प्याज - 1 टुकड़ा
- Champignons - 200 ग्राम
- गाजर - 1 टुकड़ा
1. हम गाजर और प्याज साफ़ करते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम मशरूम धोते हैं, उन्हें साफ करते हैं, और जैसे ही हम प्याज और गाजर काटते हैं, मशरूम के छोटे टुकड़ों को काटते हैं। 2. पैन में थोड़ा सूरजमुखी तेल डालो, इसे गर्म करें, कटा हुआ प्याज फेंक दें, और इसे पारदर्शी रंग में सहेजें। यहाँ कटा हुआ मशरूम और गाजर जोड़ें, और ढक्कन बंद, स्टू, हलचल के साथ लगभग पंद्रह मिनट के लिए। अब गोभी और स्टूइंग के दस मिनट जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो आप पानी की थोड़ी मात्रा जोड़ सकते हैं। 3. वनस्पति तेल के साथ तेल को दाढ़ी दें और उस पर पोर्क स्टीक्स रखें। हम ओवन को गर्म करते हैं और तीस या चालीस मिनट तक हम स्टीक्स के साथ एक बेकिंग ट्रे भेजते हैं। बीयर या पानी के साथ हर पंद्रह मिनट, स्टीक्स पर छिड़के। 4. हम एक प्लेट पर पहले से ही तैयार स्टीक्स डाल दिया। स्ट्यूड सब्जियां उन्हें बहुत अच्छी तरह से अनुकूल बनाती हैं। आप उबले चावल जोड़ सकते हैं।
सेवा: 3