- गोमांस - 450 ग्राम (छोटा हुआ)
- पनीर - 1 टुकड़ा (परमेसन)
- नूडल्स - 1 टुकड़ा (Lasagna)
- टमाटर का पेस्ट - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3-4 दांत
- टमाटर - 3-4 टुकड़े (ताजा)
- अयस्क - 1 टुकड़ा
- थाइम - 1 टुकड़ा
- मिर्च - 1 टुकड़ा
- पनीर - 1 टुकड़ा (रिकोटा)
- पनीर - 1 टुकड़ा (मोज़ेज़ारेला)
- टमाटर सॉस - 1 टुकड़ा
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- हरी मिर्च - 3/4 टुकड़े
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
- बे पत्ती - 2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
सामग्री इस नुस्खा में, हमने 450 ग्राम गोमांस (छोटा हुआ मांस) का उपयोग किया, लेकिन आप पोर्क, वील, टर्की या चिकन भी पका सकते हैं। यदि आपके पास रिकोटा पनीर हाथ पर नहीं है, तो आप कुटीर चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। एक छोटी मात्रा में जैतून का तेल में mince फ्राइये। हमने प्याज और लहसुन काट दिया, मांस में जोड़ें। हम काली मिर्च काटते हैं और इसे थोड़ा तेल में तलना करते हैं। टमाटर को गर्म पानी के नीचे रखें और छील हटा दें। एक बड़े सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर टमाटर सॉस को पकाएं। सॉस के लिए तैयार minced मांस जोड़ें। फिर मिर्च, टमाटर और बे पत्ती जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर और मध्यम गर्मी पर पकाओ। Mozzarella पनीर के 200 ग्राम, रिकोटा और परमेसन छोटे स्ट्रॉ में कटौती कर रहे हैं (आप एक grater का उपयोग कर सकते हैं)। एक छोटे से स्तूप के साथ सूखे मसालों को क्रश करें। थाइम, तुलसी और अयस्कों का एक बड़ा चमचा। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार Lasagna नूडल्स कुक। नमकीन उबलते पानी में 7-11 मिनट। ब्लॉकिंग से बचने के लिए नूडल्स उबला हुआ है, कुल्ला और विभाजित करने के बाद। बेकिंग के लिए पैन के नीचे टमाटर सॉस की पतली परत डालो। सॉस पर नूडल्स की पहली परत फैलाएं। पनीर के साथ छिड़कना। नूडल्स की एक परत के साथ सॉस और कवर डालो। 6 परतों के लिए 6 बार दोहराएं। Mozzarella पनीर और परमेसन पनीर के साथ छिड़कना। 35-40 मिनट के लिए सेंकना।
सेवा: 6