- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- चिकन स्तन - 0.5 टुकड़े
- नींबू - 0.5 टुकड़े
- ब्रायनजा या पनीर - 150 ग्राम
- लहसुन - 3 स्लाइसें
- चावल - 1 गिलास
- प्याज - 1 टुकड़ा
- हरी मटर - 1 गिलास
- मसाले - 1 स्वाद के लिए
- अजवाइन जड़ - 100 ग्राम
- नमक - 1 स्वाद के लिए
1. सबसे पहले, हम चिकन स्तन के आधे हिस्से को धोते हैं, इसे ठंडा होने दें, त्वचा से और हड्डियों से अलग करें। चिकन में छोटे चिकन काट लें। 2. छोटे टुकड़ों में हम पनीर काटते हैं (पनीर के बजाय यह इस सलाद और पनीर के लिए बहुत उपयुक्त है)। बहुत नमकीन पनीर हम उबले हुए ठंडे पानी में लगभग तीस मिनट तक भिगोते हैं। 3. हम प्याज साफ़ करते हैं और उन्हें यादृच्छिक टुकड़ों में काटते हैं (नींबू का रस अच्छी तरह से मसालेदार प्याज है, आधा छल्ले में काटा जाता है)। लहसुन निचोड़ के माध्यम से हम लहसुन निचोड़। 4. अजवाइन की जड़ को साफ करें, इसे नींबू के रस से डालें। कोरियाई गाजर खाना पकाने के लिए मसाले जोड़ें। लगभग एक घंटे के लिए हम साफ करते हैं। 5. एक गहरे कटोरे में, कटा हुआ पनीर मांस, पूर्व पके हुए चावल, हरी मटर, अजवाइन की जड़, लहसुन और प्याज के साथ मिलाएं। नमक जोड़ें, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें और सब कुछ मिलाएं।
सेवा: 2