- आटा - 2 कप
- चीनी - 2 1/2 कप
- कोको पाउडर - 3/4 कप
- सोडा - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 गिलास
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- पानी - 1 1/2 कप
- सफेद सिरका - 2 आइटम। चम्मच
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- मूंगफली - 1/2 कप
- मूंगफली का मक्खन: क्रीम पनीर - 300 ग्राम
- मक्खन का - 120 ग्राम
- चीनी पाउडर - 5 कप
- मूंगफली का मक्खन - 2/3 कप
- चॉकलेट शीशा लगाना: चॉकलेट - 240 ग्राम
- मूंगफली का मक्खन - 3 आइटम। चम्मच
- मकई सिरप - 2 आइटम। चम्मच
- दूध - 1/4 कप
- क्रीम - 1/4 कप
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पाई के लिए 3 गोल आकार स्नेहन, उसके चर्मपत्र को vystelit और इसे तेल। एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, कोको पाउडर, सोडा और नमक डालें। हलचल। वनस्पति तेल और खट्टा क्रीम जोड़ें, whisk। धीरे-धीरे पानी और हिलाएं जोड़ें। सिरका और वेनिला निकालने के साथ मारो। चिकनी होने तक अंडे के साथ मारो। तीन तैयार रूपों के बीच आटा विभाजित करें। 30 से 35 मिनट के लिए सेंकना। लगभग 20 मिनट के लिए फॉर्म में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। मोल्ड से निकालें, चर्मपत्र हटा दें और केक को पूरी तरह से ठंडा करने दें। इस बीच, मूंगफली का मक्खन पकाएं। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में व्हिस्क क्रीम पनीर और मक्खन। धीरे-धीरे पाउडर चीनी, 1 गिलास एक बार में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद whipping। मध्यम गति पर 3 से 4 मिनट तक व्हिस्क करें। चिकनाई तक मूंगफली का मक्खन और व्हिस्क जोड़ें। 2. एक ठंडा केक को एक बड़े पकवान पर रखें और 2/3 कप मूंगफली का क्रीम दें। शेष परतों के साथ दोहराएं। पाई के शीर्ष और किनारे शेष क्रीम स्नेहन। केक को फ्रिज में 15-20 मिनट तक रखें। इस बीच, चॉकलेट टुकड़े पकाना। एक कटोरे में, उबलते पानी के एक बर्तन पर चढ़ाया, कटा हुआ चॉकलेट, मूंगफली का मक्खन और मकई सिरप मिलाएं। चॉकलेट पिघलने तक कुक और मिश्रण सजातीय हो जाता है। गर्मी से निकालें और क्रीम के साथ हराया। 3. केक को गर्म चॉकलेट शीशा के साथ डालें, एक स्पुतुला के साथ स्तर। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट के लिए रखो। सेवारत से पहले लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर से निकालें। कटा हुआ मूंगफली के साथ गार्निश और सेवा करते हैं।
सेवा: 12-16