- काली मिर्च मीठे पीले - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च मीठा हरा - 1 टुकड़ा
- गेहूं का आटा - 175 ग्राम
- नमक समुद्र - 1/2 चम्मच
- दूध - 150 मिलिलिटर्स
- लहसुन - 2 दांत
- मोज़ेज़ारेला - 100 ग्राम
- काली मिर्च मीठा लाल - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर
- मक्खन - 75 ग्राम
- बिना पिट के जैतून - 40 ग्राम
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
- तुलसी ताजा हरा - 20 ग्राम
काली मिर्च पहले सेंकना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आधा में प्रत्येक काली मिर्च काट लें, बीज और झिल्ली हटा दें। हम एक बेकिंग ट्रे पर हिस्सों डालते हैं, जैतून का तेल के साथ छिड़कते हैं। हम 10-15 मिनट के लिए काली मिर्च सेंकना। इस समय के दौरान, काली मिर्च की त्वचा थोड़ा सूजन और दरार होना चाहिए। नमक और मक्खन के साथ आटा, एक ब्लेंडर के साथ ठीक टुकड़े में पीस। फिर मिश्रण में जैतून जोड़ें, एक बार फिर crumbs की स्थिरता के लिए सब कुछ कुचल। आधा गिलास बर्फ पानी जोड़ें और आटा गूंधें। आटा से, हम एक गेंद बनाते हैं, जिसे हम रेफ्रिजरेटर में आधा घंटे निकाल देते हैं। आधे घंटे के बाद, आटा एक पतली परत में घुमाया जाता है और एक भुना हुआ पकवान में वितरित किया जाता है। हम एक कांटा के साथ आटा इंजेक्ट करते हैं। हम आटा छीलने वाले स्लाइस पर डालते हैं। अब चलो डालना है। ऐसा करने के लिए, हल्के से दूध और लहसुन के साथ अंडे को हराएं, परिणामी द्रव्यमान में बड़ी कटा हुआ तुलसी के पत्तों को जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान ने हमारे मिर्च डाले। अंत में, हम केक के परिधि के आसपास मोज़ेज़ारेला की कुछ छोटी गेंदों को फैलाते हैं। हमने केक को 180 डिग्री ओवन से पहले और 25-30 मिनट के लिए सेंकना में डाल दिया। समाप्त पाई थोड़ा ठंडा, कट और परोसा जाता है। का आनंद लें!
सेवा: 8