गोल्डन पेनकेक्स कहने के लिए कि पेनकेक्स अच्छे हैं - कुछ भी मत कहो! अविश्वसनीय, धूप, सुनहरा, भूख रंग, समृद्ध आमंत्रित सुगंध, मोटा, कद्दू प्यूरी और नारंगी छील के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स - बहुत स्वादिष्ट, खासकर दिन के नाश्ते के लिए! कद्दू का स्वाद लगभग श्रव्य नहीं है, यह संरचना और रंग देता है। पेनकेक्स की तैयारी के लिए, कद्दू प्यूरी को अग्रिम में तैयार करें, फिर उनका खाना पकाने का समय कम हो जाएगा। और नारंगी जाम के साथ कद्दू-नारंगी पेनकेक्स की सेवा करते हैं।
सामग्री:- कद्दू प्यूरी 6 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- दूध 350 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा 9 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा 0.5 छोटा चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- ऑरेंज 1 पीसी।
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 कद्दू-नारंगी पेनकेक्स की तैयारी के लिए हमें कद्दू प्यूरी, गेहूं का आटा, नारंगी, चिकन अंडे, चीनी, दूध, सोडा, नमक, सूरजमुखी परिष्कृत तेल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 हम कटोरे में अंडे चलाते हैं, चीनी डालते हैं। तीव्रता से हराया।
- चरण 3 कद्दू प्यूरी जोड़ें। हलचल।
- चरण 4 हमें इस तरह का नारंगी मिलता है (कद्दू की विविधता के आधार पर, और तदनुसार कद्दू प्यूरी का रंग) मिश्रण।
- चरण 5 नमक, नारंगी छील, सोडा का एक चुटकी जोड़ें।
- चरण 6 आटा में डालना और डालना।
- चरण 7 सजातीय आटा मिलाएं।
- चरण 8 एक पैनकेक स्थिरता के लिए आटा गूंधते हुए दूध का परिचय दें।
- चरण 9 सूरजमुखी परिष्कृत तेल में डालो। एक बार फिर, व्हिस्की मिश्रण।
- चरण 10 यह आटा है जो हमें मिलेगा - घना नहीं, लेकिन तरल नहीं।
- चरण 11 अब मध्यम गर्मी भुना हुआ पेनकेक्स पर। फ्राइंग पैन में लेटे हुए आटे की तुलना में थोड़ा कम डालें, जब पैनकेक पूरी तरह से बुलबुले से ढका हुआ हो - बारी बारी से और दूसरी तरफ तैयार होने तक पकाएं।
- चरण 12 कुल मिलाकर मुझे 13 पेनकेक्स मिले - मैं दोहरा दूंगा, स्वादिष्ट, सुगंधित, बस सही! जाम, संघनित दूध, आइसक्रीम या आसानी से पाउडर चीनी के साथ छिड़काव के साथ मिठाई के लिए परोसें!