नट्स के साथ मीठा सॉसेज उन लोगों के लिए जो एक देश में बड़े हुए हैं कि बीस साल से अधिक समय के लिए दुनिया के नक्शे पर मौजूद नहीं है, चॉकलेट सॉसेज अभी भी आपके पसंदीदा व्यवहारों में से एक है। हालांकि, आधुनिक बच्चे भी इसे बहुत खुशी से बुनाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि अब किसी भी दूरस्थ गांव में आप कोई मिठाई खरीद सकते हैं - कुकीज़, मफिन, केक - चॉकलेट सॉसेज अभी भी लगभग हर घर में पकाया जाता है। इस मीठे मिठाई के लिए इस प्यार का रहस्य इसकी सादगी और मूल रूप में है। और वास्तव में, यह वास्तव में स्वादिष्ट है, यह सॉसेज, जो कोको की मात्रा और ब्रांड के आधार पर, या तो "दूधिया" या "धूम्रपान" कर सकता है। चॉकलेट सॉसेज शॉर्टब्रेड कुकी से "आलू" केक के समान सिद्धांत पर बनाया जाता है । विशेष रूप से इसके निर्माण के लिए कई महिलाएं दुकानों में खरीदती हैं जिन्हें "स्क्रैप" कहा जाता है - विकृत, टूटी हुई या टुकड़े वाली कुकीज़। यह बहुत लाभदायक हो जाता है, क्योंकि यह बहुत सस्ता बेचा जाता है। लेकिन यह मिठाई पकाने का इरादा रखने वाली एकमात्र चीज है जिसे आप बचा सकते हैं। तेल, दूध और संघनित दूध अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए। गृहिणी के लिए चॉकलेट सॉसेज का मुख्य लाभ यह है कि इसे बेकिंग के बिना कुछ मिनटों में बनाया जा सकता है।
सामग्री:- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज़ 500 जी
- अखरोट 100 ग्राम
- मक्खन 200 ग्राम
- कोको पाउडर 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच।
- दूध 0.5 बड़ा चम्मच।
- चरण 1 चॉकलेट सॉसेज बनाने के लिए, हम कचौड़ी कुकीज़, मक्खन, दूध, चीनी, कोको और किसी भी पागल लेते हैं।
- चरण 2 crumbs में कुकीज़ को क्रैक करें और पागल जोड़ें, जो पहले से कटा हुआ बड़े हैं।
- चरण 3 चीनी, दूध, कटा हुआ मक्खन और कोको मिलाएं।
- चरण 4 धीमी आग पर, द्रव्यमान को चीनी और मक्खन को भंग करने के लिए गर्म करें, लेकिन उबाल न लें।
- चरण 5 धीरे-धीरे बिस्कुट के ब्रेडक्रंब में सबकुछ डालें।
- चरण 6 अच्छी तरह मिलाएं, एक बहुत मोटी द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।
- चरण 7 द्रव्यमान को 2 भागों में विभाजित करें, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें, एक सॉसेज बनाते हैं। ठंडा करने के लिए 6-7 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो।