लहसुन सॉस

सामग्री: लहसुन सॉस का मुख्य घटक, ज़ाहिर है, लहसुन। सॉस सामग्री:

• लहसुन - 50 ग्राम
• नमक - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 25 ग्राम
• डिल - स्वाद के लिए
• काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

सामग्री: लहसुन सॉस का मुख्य घटक, ज़ाहिर है, लहसुन। सॉस में भी ठंडा दबाने के वनस्पति तेल को जोड़ते हैं, अक्सर जैतून या सूरजमुखी। गुण और उत्पत्ति: लहसुन सॉस सबसे आम और प्रसिद्ध सॉस में से एक है। यह दुनिया भर में व्यावहारिक रूप से खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह पूरी तरह से विभिन्न व्यंजनों के स्वाद पर जोर देता है। इसलिए, वास्तव में कहने के लिए कि किस देश में और किसके द्वारा पहली बार पकाया गया लहसुन सॉस काफी मुश्किल है। यह भी माना जाता है कि लहसुन सॉस खाने से बेरीबेरी के साथ मदद मिलती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जाता है। आवेदन: मांस, मछली और सब्जी व्यंजन में लहसुन सॉस परोसा जाता है। वे मुर्गी और समुद्री खाने के साथ भी अनुभवी। इतालवी व्यंजनों के व्यंजनों में, कई व्यंजनों की तैयारी में लहसुन सॉस का उपयोग किया जाता है, वे पिज्जा मार्जिन के साथ जरूरी होते हैं। लहसुन सॉस का उपयोग टोस्ट, डोनट्स, पंपुष्का के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, कभी-कभी यह रोटी के साथ smeared है। लहसुन सॉस को पहले व्यंजन में जोड़ा जाता है: सूप, बोर्स्च को तेज करने के लिए। लहसुन सॉस और जड़ी बूटी के साथ उबले आलू का अच्छा स्वाद है। इस सॉस को तला हुआ मशरूम, सब्जी स्टू और भुना हुआ चिकन पट्टिका पर परोसा जाता है। पकाने की विधि: घर पर लहसुन सॉस आसानी से तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, मोर्टार में लहसुन पीस लें या ब्लेंडर का उपयोग करें। परिणामी मिश्रण में, धीरे-धीरे वनस्पति तेल का परिचय दें और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। अगर वांछित है, तो सॉस में नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटी जोड़ें। तैयार सॉस कई घंटों के लिए infused किया जाना चाहिए। टिप्स शेफ: पकाने के अंत में लहसुन सॉस व्यंजनों के साथ मौसम की सिफारिश की जाती है, क्योंकि स्वाद सॉस के स्वाद को बदलता है। इस सॉस को 7-10 दिनों के लिए स्टोर करें, जबकि इसे नियमित रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए।

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