- पेकिंग गोभी - 200 ग्राम
- ककड़ी - 2 टुकड़े
- एवोकैडो - 2 टुकड़े
- मूली - 6-8 टुकड़े
- डिल - स्वाद के लिए
- अजमोद - स्वाद के लिए
- Cilantro - - स्वाद के लिए
- केफिर, मट्ठा, कवस या पानी - 1 लीटर
- साल्ट सागर - स्वाद के लिए
कच्चे कच्चे Okroshka की तैयारी के लिए विशेष रूप से सब्जियों को ध्यान से चुनना आवश्यक है। उनमें से सभी परिपक्व, रसदार, ताजा, विशेष रूप से - avocado होना चाहिए। कड़वा और कठिन avocados सब कुछ खराब कर सकते हैं। यह okroshka बहुत आसान हो जाता है और इसलिए मैं खुशी से उन सभी को सलाह दूंगा जो अलग-अलग आहार का पालन करते हैं और वजन कम करना चाहते हैं। कच्चे कच्चे Okroshka कैसे पकाने के लिए: 1. यदि आवश्यक हो तो पेकिंग गोभी की ऊपरी पत्तियों को हटाएं - चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, फिर सूखा। गोभी चोटी। 2. खीरे, छील, क्यूब्स में काट या एक मोटे grater पर grate कुल्ला। 3. पत्थर के चारों ओर झुकने, हिस्सों में कटौती, avocado कुल्ला। हड्डी में एक चाकू छड़ी, तो यह आसानी से बाहर आ जाएगा। क्यूब्स में कटौती, लुगदी के साथ एक चम्मच चुनें। 4. आधा छल्ले में कटौती, मूली कुल्ला। 5. डिल, धनिया और अजमोद अच्छी तरह से कुल्ला, फिर बारीक काट लें। 6. सभी सामग्री, नमक मिलाएं। 7. केफिर, मट्ठा, क्वैस या पानी - सरल या खनिज के साथ भरने वाले okroshkovuyu डालो। स्वाद का मामला पहले से ही है। Syroednic okroshka तैयार है! बॉन भूख और अच्छा स्वास्थ्य!
सेवा: 3-4