विवरण में स्वाद: क्रीम के साथ चैंपियनों से मशरूम सॉस

क्रीम के साथ मशरूम सॉस एक मांस पकवान के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, सभी अवयव एक दूसरे के साथ आश्चर्यजनक रूप से अनुकूल हैं, एक सामंजस्यपूर्ण और संतुलित स्वाद बनाते हैं। सुगंधित मशरूम खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति में सबसे सरल पकवान बदल सकते हैं। चैंपियनों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, अन्य मशरूम उपयुक्त हैं: तेल, सफेद, शहद agaric। मशरूम जितना अधिक सुगंधित होता है, सॉस अधिक समृद्ध होगा।

चैंपियनों से मशरूम सॉस - चरण-दर-चरण नुस्खा

मशरूम और क्रीम की एक सॉस तैयार करना काफी आसान है, यहां तक ​​कि नौसिखिया परिचारिका भी नुस्खा से निपट सकती है। सॉस किसी अनाज, मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। उन्हें पास्ता मसाला करने के बाद, आपको एक अद्भुत पास्ता मिल जाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• 120 ग्राम चैंपियनन्स;
• वनस्पति तेल;
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। आटा;
• 2 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन;
• प्याज;
• 80 ग्राम क्रीम;
• नमक चुटकी;
• मिर्च का मिठाई चम्मच।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. मशरूम और बल्ब चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला। एक चाकू का उपयोग करके उन्हें बारीक से काट लें, काटने वाला एक होना चाहिए जिसे आप समाप्त सॉस में देखना चाहते हैं।
2. वनस्पति तेल में एक सुखद सुनहरा रंग तक फ्राइये, आप भी तलना नहीं कर सकते हैं, लेकिन केवल 5 मिनट तक बैठने दें।
3. अलग-अलग, मध्यम गर्मी पर, मक्खन में, sifted आटा को हल करें, यह 3 मिनट के लिए पर्याप्त होगा।
4. आटा को क्रीम दर्ज करें, लगातार stirring, सॉस को एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें, आग न्यूनतम होनी चाहिए।
5. अंत में, प्याज के साथ तैयार मशरूम दर्ज करें, काली मिर्च और नमक के साथ स्वाद, आग पर 2 मिनट तक रखें और हटा दें।
6. यह क्रीम के साथ तैयार मशरूम सॉस है, इसे किसी भी पकवान में टेबल परोसें और सुखद भोजन का आनंद लें।

एक रसदार स्टेक बनाने के लिए, जो पूरी तरह से इस मशरूम सॉस के साथ संयुक्त है, यहां पढ़ें ।