- छोटा हुआ मांस गोमांस-गोमांस - 900 ग्राम
- केचप - 100 ग्राम
- चिकन के अंडे - 4 टुकड़े
- प्याज - 2 टुकड़े
- अजमोद ताजा (गुच्छा) - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 25 ग्राम
- मशरूम सफेद जमे हुए - 200 ग्राम
- आटा खमीर पफ - 500 ग्राम
- नमक भोजन - स्वाद के लिए
- ग्राउंड मिर्च - स्वाद के लिए
सभी अवयवों को तुरंत कार्य सतह पर रखा जाना चाहिए, ताकि आपको उस पर समय बिताना पड़े। सबसे पहले, मांस ग्राउंड मांस तीन अंडे, केचप, साथ ही बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन और हिरन के साथ मिलाया जाता है। नमस्ते, काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं। हम लगभग 30 से 10 सेंटीमीटर मापने वाला बेकिंग डिश लेते हैं। हमने इसे छोटा सा मांस डाल दिया और लगभग 20 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री सेंकना। फिर ओवन से बाहर निकलें और कमरे के तापमान में ठंडा करें। इस बीच, जब mince बेक्ड है, कटा हुआ मशरूम तेल में एक फ्राइंग पैन में तलना। लगभग 5 मिनट फ्राइये, फिर इसे आग से हटा दें। आटा एक पतली पर्याप्त परत में लुढ़का। परीक्षण के केंद्र में भरने मशरूम रखो। परीक्षण के केंद्र में, छिद्रित मांस के लिए छिद्रित क्षेत्र छोड़ दें, और शेष क्षेत्र को 1.5 सेमी चौड़े स्ट्रिप्स के साथ काट दें। स्पष्टता के लिए, फोटो देखें। फिर परीक्षण के केंद्र में मशरूम का पालन करें बेक्ड फोर्समीट डालें। अब आटा के रिबन को कसकर हमारे भरने को ढक दें। मैं हमेशा क्रॉस-सौंदर्य के लिए कवर करता हूं। एक पीटा अंडा के साथ सतह पर आटा चिकनाई। हम उसी तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन और सेंकना डालते हैं। कभी-कभी बेकिंग के अंत में आटा जलता है, इसलिए बेकिंग के अंत से 15 मिनट पहले, हमारे पाई को पन्नी की चादर से ढकाया जा सकता है। वेलिंगटन में मांस को थोड़ा ठंडा कर दिया और सलाद या गार्निश के साथ परोसा जाता है। बॉन भूख! :)
सेवा: 5-6