कैरोटीन रोल गाजर युवा, सौंदर्य और दीर्घायु का एक भूल गया रहस्य है। इसमें कैरोटीन की एक बहुत ही उच्च सामग्री है, जो शरीर में विटामिन ए में बदल जाती है। कोई अन्य सब्जियां या फल कैरोटीन सामग्री में गाजर के साथ तुलना नहीं कर सकते हैं। आश्चर्यजनक रूप से, उबले हुए रूप में, गाजर में कच्चे की तुलना में अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसलिए, गाजर सूप, स्ट्यूड सब्जियों, कैसरोल और पाई के साथ व्यंजन में मौजूद होते हैं। आज गाजर रोल के लिए हमारे पास एक बहुत ही रोचक और काफी स्वादिष्ट नुस्खा है। एक रोल भरने में, अपने पसंदीदा हिरणों के साथ एक सभ्य "फिलाडेल्फिया" पनीर। नुस्खा में कई कदमों से डरो मत। इसे निष्पादित करना काफी आसान है। रोल उत्सव की मेज के लिए तैयार किया गया था, इसलिए तस्वीर में चॉकलेट पदक है।
सामग्री:- गाजर 500 ग्राम
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- मक्खन 50 ग्राम
- पनीर फिलाडेल्फिया 175 ग्राम
- Cilantro ताजा 1 गुच्छा
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- नमक 4 जी
- काली मिर्च पाउडर 4 जी
- चरण 1 रोल तैयार करने के लिए, आपको गाजर, अंडे, मक्खन (आप सब्जी कर सकते हैं), फिलाडेल्फिया पनीर, धनिया हिरण और डिल (अपनी पसंद में से कोई भी), नमक, काली मिर्च लेना होगा।
- चरण 2 गाजर एक मोटे grater पर grated हैं।
- 5-7 मिनट मक्खन में चरण 3 Passerovat।
- चरण 4 योल से प्रोटीन अलग करें। योलिस्क व्हिस्की
- चरण 5 गाजर के साथ yolks मिक्स।
- चरण 6 गाजर को व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें। नीचे से हिलाओ। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- चरण 7 ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। कागज के साथ पैन को कवर करें और गाजर का केक डालें। बेकिंग शीट को गर्म ओवन में रखें और 15-20 मिनट के लिए केक सेंकना।
- चरण 8 इस बीच, रूले भरने के लिए तैयार करें। हरे, सूखे, केवल पत्तियों को काट लें।
- चरण 9 हरे पत्ते मैश किए गए हैं।
- चरण 10 कमरे के तापमान पर क्रीम पनीर के साथ हिरनों को मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ।
- चरण 11 तैयार केक को हटाएं, इसे एक नई बेकिंग शीट पर बारी करें, एक पुरानी चादर और गीले तौलिया के साथ कवर करें। इसे शांत करो।
- चरण 12 पेपर को सावधानीपूर्वक हटाएं (इसे निकालना बहुत आसान है)। कूल्ड मकई हरे रंग के साथ भरने पनीर smeared।
- चरण 13 कागज के साथ, ध्यान से रोल रोल। एक खाद्य फिल्म के साथ कवर करें। 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा।
- चरण 14 एक तेज चाकू के साथ रोल कटौती। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक स्नैक्स के रूप में परोसें।