- नरम मक्खन - 1/3 कप
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच (प्लस 1/2 चम्मच परत)
- अंडे - 3 टुकड़े
- पीला मकई का आटा - 2/3 कप
- आटा - 2/3 कप
- क्रीम के साथ आधे में दूध - 1 गिलास
- ताजा मकई कर्नेल - 1 1/2 कप (लगभग 3 cobs)
- ताजा तुलसी - 1/2 कप
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- टमाटर - स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
1. एक मध्यम कटोरे में, एक टार्ट के लिए एक परत तैयार करने के लिए, 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर मिक्सर के साथ मक्खन को हराएं। चीनी और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें। मलाईदार स्थिरता तक व्हिस्की। 1 अंडे जोड़ें और हराया। मकई का आटा और आटा जोड़ें। 2. प्राप्त परीक्षण से डिस्क बनाएं, प्लास्टिक की चादर से लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30-60 मिनट के लिए रखें। 3. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। आटा को एक हटाने योग्य तल के साथ एक मोल्ड में रखें और समान रूप से सतह के खिलाफ दबाएं। 10 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना की एक डबल परत के साथ आटा को कवर करें। फिर 4 से 6 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना हटा दें। 4. जबकि एक कटोरे में पकाया जाता है, क्रीम के साथ आधे में 2 अंडे और दूध को हराया जाता है। मक्का, कटा हुआ तुलसी, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ हिलाओ। 5. टार्ट की परत पर भरने डालो। 6. 35-40 मिनट के लिए टार्ट सेंकना। इसे 10 मिनट तक ठंडा होने दें। 7. मोल्ड से निकालें, कटा हुआ टमाटर और अतिरिक्त तुलसी के साथ सजाने के लिए। टुकड़ों में काट लें और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 8