विटामिन एफ: शरीर पर इसका महत्व, भूमिका और प्रभाव
मानव शरीर पर इस विटामिन का प्रभाव काफी व्यापक है। विटामिन वसा को अवशोषित करने में मदद करने में सक्षम है, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा दें। इसका प्रजनन के अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, त्वचा में वसा के आदान-प्रदान को सामान्य करता है। एथरोस्क्लेरोसिस के इलाज में इस विटामिन के बिना करना असंभव है। यह सक्रिय रूप से त्वचा के ऊतकों की बीमारियों में भी प्रयोग किया जाता है।
विटामिन एफ यौगिक प्रतिरक्षा बलों को मजबूत करने, घावों को ठीक करने में मदद करते हैं। वे एलर्जी से छुटकारा पाने में मदद करेंगे या इसे पूरी तरह से रोक देंगे। इस विटामिन के प्रभाव में, शुक्राणुजनो अनुकूल रूप से विकसित होते हैं।
यह विटामिन मानव शरीर में सूजन के विकास को कम करने में मदद करता है। यह दर्द, सूजन, रक्त प्रवाह में सुधार करने में सक्षम है।
विटामिन "एफ" शरीर में सभी ऊतकों के लिए पोषण प्रदान करने में सक्षम है और वसा के चयापचय को उत्तेजित करता है, इसलिए शरीर की मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली को प्रभावित करने वाली बीमारियों की रोकथाम के लिए यह महत्वपूर्ण है। वह रूमेटोइड घावों और ओस्टियोन्डोंड्रोसिस के विकास को रोकने में सक्षम है। यह विटामिन संतृप्त वसा जलने को सक्रिय करता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन घटाने वाला व्यक्ति होता है। यह आंतरिक स्राव से संबंधित ग्रंथियों के काम में मदद करता है। यह बाल और त्वचा पोषण करता है। यही कारण है कि विटामिन को "विटामिन सौंदर्य" कहा जाता था।
इस विटामिन के यौगिकों का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादन में किया जाता है।
जब यह विटामिन शरीर में प्रवेश करता है, तो जहाजों पर एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक का खतरा कम हो जाता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह रक्त को पतला करने और रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है। विटामिन मुक्त कणों के विकास को रोकने में सक्षम है।
विटामिन एफ: इस तत्व के स्रोत, विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ
इन एसिड के मुख्य स्रोत सभी प्रकार के वनस्पति तेल होते हैं। वे जैतून, सूरजमुखी, सोया, लिनन, मकई, पागल और कसाई के तेल में पाए जाते हैं। पशु वसा में उनमें से बहुत सारे हैं।
यह कहा जाना चाहिए कि रेडहेड तेल के बारे में आज एक और प्रकार का वनस्पति तेल अवांछित भूल गया है। यह तेल पिछले शताब्दी की शुरुआत में हमारे देशवासियों के बीच काफी लोकप्रिय था। यह लगभग सभी लोगों के लिए उपलब्ध था, भले ही अमीर या गरीब। ऐसे सुझाव हैं कि यह इस प्रकार का तेल था जिसने हमारी दादी को युवाओं, सौंदर्य और स्वास्थ्य को लंबे समय तक बचाने में मदद की, जिससे उन्हें आज कई बार बीमारियों के विकास से बचाया जा सकता है। यह और दिल के दौरे, और स्ट्रोक, और दिल की अन्य बीमारियों के साथ-साथ रक्त वाहिकाओं।
समय के साथ, हमारे देश में सूरजमुखी की खेती के क्षेत्र में वृद्धि हुई, जिसमें से तेल निकालने के लिए यह बहुत आसान और सस्ता है, इसलिए इस तथ्य के बावजूद कि लाल रंग का तेल रोजमर्रा की जिंदगी से पूरी तरह से हटा दिया गया था, इस तथ्य के बावजूद कि यह चिकित्सीय गुणों का अधिक स्पष्ट है।
यह संतुष्ट है कि उन्होंने आज इसे याद किया और इसे फिर से शुरू करना शुरू कर दिया। यह खाना पकाने, साथ ही फार्माकोलॉजी और कॉस्मेटिक उत्पादन में भी प्रयोग किया जाता है। इस तेल में फैटी एसिड, असंतृप्त और संतृप्त दोनों, पूर्ण संतुलन में हैं, ओमेगा 3 एसिड के साथ और 6 में भी सब्जियों के मूल के अन्य तेलों की तुलना में यह अधिक है।
विटामिन "एफ" में मछली (मैकेरल, सामन, हेरिंग), मछली का तेल, currants (काला), पागल (बादाम, अखरोट, मूंगफली), जई फ्लेक्स, गेहूं रोगाणु, मक्का शामिल हैं। जड़ी बूटियों के लिए, यह विटामिन शाम प्राइमरोस, औषधीय बोरेज, पहाड़ी सोल्यंका में प्रचुर मात्रा में है, जो हमारे रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में सक्षम है।
ऑक्सीजन, गर्मी और प्रकाश के संपर्क में विटामिन एफ को नष्ट किया जा सकता है। इस मामले में, यह भी हानिकारक गुण प्राप्त कर सकता है जो मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थ उत्पन्न कर सकता है।
विटामिन " एफ" और इसकी कमी से अधिक
अपने स्वास्थ्य की उपेक्षा न करें और विटामिन एफ की कमी के लक्षणों को याद न करें, क्योंकि इस अचूकता का परिणाम गंभीर बीमारियों, समय से पहले उम्र बढ़ने का विकास हो सकता है। यदि शरीर में इस यौगिक के पर्याप्त मात्रा में नहीं है, तो एलर्जी, सूजन अक्सर होती है, त्वचा बहुत नमी खो देती है, मलबेदार ग्रंथियों को गिरने के लिए बाहर निकलता है, रक्षा कमजोर होती है। इसलिए, जब विटामिन की कमी त्वचा की सूजन विकसित करती है, एक्जिमा, वहां पस्टुलर चकत्ते होती है। खुद को और अन्य बीमारियों को दिखाएं जो त्वचा को प्रभावित करते हैं, जो इलाज करना मुश्किल हो जाता है।
यदि इस कनेक्शन की कमी है, तो जिगर पीड़ित है, और इसलिए पूरे शरीर, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए बंद कर देता है। अक्सर एक संक्रमण शरीर में प्रवेश शुरू होता है। हृदय रोग विकसित होता है।
जीवन के पहले वर्ष के छोटे बच्चे अक्सर इस विटामिन की हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित होते हैं, क्योंकि यह भोजन के साथ पर्याप्त आपूर्ति नहीं करता है। और अगर बच्चे को मुश्किल आंतों का अवशोषण होता है, तो सामान्य रूप से विटामिन, आप कह सकते हैं, अपने शरीर में प्रवेश न करें। नतीजतन, बच्चे खराब हो जाते हैं, द्रव्यमान में नहीं जोड़ते हैं, त्वचा अक्सर छीलने लगती है, इसकी ऊपरी परतें मोटा हो जाती हैं। अक्सर दस्त होता है, पेशाब में देरी होती है, इस तथ्य के बावजूद कि बच्चों को अक्सर पीने के लिए कहा जाता है।
विटामिन एफ यौगिकों की कमी वाले वयस्कों को दिल का दौरा या स्ट्रोक होने का खतरा होता है। बड़े जहाजों की हार के कारण उनके पास उच्च रक्तचाप है।
जिन मामलों में विटामिन एफ का अतिसंवेदनशीलता देखी जाती है वह दुर्लभ है। इसमें कोई विषाक्त गुण नहीं है, यह पूरी तरह से सुरक्षित है। शरीर में विटामिन का एक लंबा सेवन भी अभी भी कोई दुष्प्रभाव नहीं है।
हालांकि, इस विटामिन यौगिक का उपभोग करने के लिए बहुत अधिक नहीं है, अन्यथा रक्त बहुत तरल हो जाएगा, जिससे रक्तस्राव हो सकता है। शरीर का वजन भी बढ़ सकता है। इस विटामिन की बड़ी खुराक में प्रवेश करते समय, दिल की धड़कन हो सकती है। इसके अलावा, पेट बीमार हो सकता है, त्वचा पर एक धमाका दिखाई दे सकता है। जब आप विटामिन उपचार लेना बंद कर देते हैं, तो लक्षण गायब हो जाते हैं।
विटामिन एफ को विघटन से बचाने के लिए, इसे जस्ता और एंटीऑक्सीडेंट के साथ लेने की सिफारिश की जाती है। विटामिन विटामिन डी, ई, बी और ए के अवशोषण को बढ़ावा देता है विटामिन डी के साथ, यह हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है।
हीटिंग द्वारा विटामिन एफ नष्ट हो जाता है। अपने आप को चापलूसी न करें कि फ्राइंग के दौरान वनस्पति तेल में, यह अपरिवर्तित बनी हुई है। सलाद को रिफाइवल करते समय आप इसे केवल तेल से प्राप्त कर सकते हैं। तेल की एक खुली बोतल में, जो प्रकाश में खड़ा होता है, भी विटामिन एफ नहीं रहता है, इसलिए तेल के साथ बोतलें ठंड और अंधेरे स्थानों में रखी जानी चाहिए।